小编今天为大家分享的是湖北嘉鱼县当地人最喜爱的3种美食小吃，看看您都吃过哪些呢？全都吃过才算是地道的嘉鱼人。3道美食小吃，排名不分先后。
1、嘉鱼鱼丸
湖北省嘉鱼的传统鱼丸，因为产地草鱼的品质好，嘉鱼鱼圆因色泽洁白，口感细腻，鲜香滑美，深受人们的喜爱。而且，嘉鱼当地历来有“无丸不成席”之说，由鲜鱼、猪油、蛋清、虾米、葱、姜做成，味道鲜美清香，是当地人最喜爱的上等佳肴，色香味俱全！
2.簰洲湾螃蟹
嘉鱼是湖北唯一的“螃蟹之乡”，嘉鱼气候得宜，境内湖泊众多，水域总面积高达46.11万亩，且水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫，其中嘉鱼县渡普镇的斧头湖、西凉湖的螃蟹产量较高，嘉鱼簰洲湾螃蟹专卖行的螃蟹均来源于此。
3.簰洲湾臭干子
以黄豆为原料的水豆腐，经专用卤水浸泡半月，再以茶油文火炸焦，出锅后浇上麻油、辣酱，佐以葱花、酱菜，就成了一道特色美味。簰洲湾臭干子外焦微脆，内软味鲜，闻起来臭，吃起来香，是一道可以和“臭豆腐”媲美的特色美食！
这3道美食小吃，你都吃过吗？
你是地道的嘉鱼人吗？你更喜欢吃哪道呢？
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