[美味的炸茄子]
一。将面粉和水混合，倒入破蛋液，搅拌成稀糊状，搅拌均匀。茄子洗净，去基，切成厚约7毫米的大块。烧热锅，倒入油，将茄子片包在糊状物中，放入锅中，煎至两面金黄，茄子肉熟软，即可出锅；4。蒜泥捣碎，倒入酱油，倒一滴芝麻油，拌匀；5。把茄子和炸茄子拌在一起，用大蒜汁调味。
【营养早餐：皮蛋瘦肉粥】
一。将皮蛋切开，将肉丝与盐、麻油混合，腌10分钟。将大米洗净，用盐和芝麻油浸泡10分钟。将肉丝放入热油锅中，待其变色后取出控油。用水煮沸，米饭煮沸，小火滚，加入皮蛋、肉丝、盐、鸡精、葱。大约50分钟后，把剩下的皮蛋和葱放进去，在低温下煮10分钟。
麻辣鸡
练习：
一。把鸡洗净切成块。把它放在碗里，加入料酒。把盐混合，腌20分钟。
2。洋葱姜片，大蒜片，干辣椒片。
三。在火锅里加点油，把鸡肉炸成金黄色，然后捞出。
四。炸至金黄色。
5个。把锅底的油加热，把姜和大蒜炒熟。加入辣椒和胡椒粉炒。
6。把鸡肉炒一下。
7号。最后加入炒花生，撒上鸡精、糖和葱，搅拌均匀。
