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庆阳经典且独有的美食,散发着独特味道,这些你都吃过了吗

109次浏览     发布时间:2022-05-12 06:12:15    

庆阳是属于甘肃省的省辖市,是最东部的一个地区。在庆阳的美食文化是源远流长的,并且每一道美食都是有着自身独特的味道,独有的地方特色和诱人的香味简直就是这个地方的一大特色。那么在庆阳的美食中有什么样的佳肴,是最有特色或者最有地方特色的美食是哪几道呢?如果你感兴趣的话就接着看下去吧。

苜蓿馍

苜蓿馍是当地的一种尤为独特的美食,在这道馍里面主要使用的就是苜蓿。苜蓿是属于一种野生的草本植物,剁碎之后倒入面粉里面揉成团,放到蒸锅里面蒸熟之后即可。一个个的苜蓿馍外观看起来胖乎乎的,淡淡的苜蓿香味也是有一种别样的清香味,一口下去你就会感受到一种软绵中带有松软的口感,甜甜香香的简直就是极佳美味。

玉米馍

玉米馍又被称之为包谷馍,在当地制作的玉米馍的时候,使用的是最为传统的工序,并且里面是没有一点的添加剂。虽然是一种最为普通的面食,但正是因为这种朴实的味道,反而会让人更加的喜爱,一块一块玉米馍的外观是呈现出金黄的色泽,一口下去你会感受到松软带着微甜的味道,甚至是有一种浓郁的玉米香味,细嚼你还会感受到里面带着一粒一粒的玉米渣。据说还有丰富的营养价值,是一种助消化的绿色食品哦。

油饼油糕

庆阳油饼油糕绝对是必不可少的小吃之一,这种街道,小吃店一定会有他们的影子。从外观上看起来或许就是一道简单的小吃,但是在制作的时候工序可以说是超级的复杂搓揉的功夫是要非常的到家,甚至是要搓到没有一点的气泡为止,最后再进行油炸。刚烹饪出来会有一股鸡蛋的浓香味和蜂蜜的甜香味,细细一闻就已经让人想要流口水了。一口下去你会感受到一种特别酥脆的口感,焦焦香味十足,甚至是有一种口齿留香的口感,特别赞。

土暖锅

土暖锅是属于当地火锅类型的一种美食,甚至会比火锅还更加有别样的风味,这也是对于第一次去庆阳的人来说,必吃的美味。在土暖锅里面会有汤水,等滚烫的时候会加入豆腐、粉条、萝卜片、丸子、肉片、木耳、黄花菜等食材进行烹饪,到熟之后那种浓郁的香味也就不断地冒出来,食材也会变得更加鲜香可口,暖暖的口感简直就是会深入人心,特别现在是大家最想念的可以一家人围在一起的氛围,简直就是一绝的温暖。

猪灌肠

猪灌肠是庆阳的一种特色美食,也是一道具有历史和乡土气息的美食,猪灌肠其实又称之为香肠。每当在过年过节的时候这道小吃,一定是在餐桌上的最佳美味。猪灌肠主要是选用新鲜的猪肠、猪血、荞麦面、小麦面、葱、蒜等食材一起制作出来的。之后再切成一小块一小块的形状,外观棕红的色泽就会给人一种食欲感。入口腻软清香,调配出来鲜香的味道,也是极佳的美味。

在以上的美食中,简直就是深得小妞的口味的喜爱,甚至就是很多人的家乡美味。是外来人一尝就会心心惦记着这座城市,但以上介绍的只是一小部分,更多的好味,小妞将会在接下来的文章里面进行更新哦。如果你感兴趣的就记得关注小妞哦,或者你有知道更多的美食也欢迎在下面一一的进行留言。

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