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每到夏末秋初的阶段，南瓜就会变成餐桌上的宠儿。南瓜的食用不需要复杂的烹制方法和调味修饰，简单的洗净切开，上锅一蒸，就是一道十分美味的甜点。软糯香甜是它广受欢迎的原因。而且南瓜中还有满满的胡萝卜素和膳食纤维，经常食用对身体是很有好处的。
吃腻了蒸南瓜，不妨学小小这样烹制它，不需要一滴水，也不需要一克盐，简单一炒，就是一盘甘面香甜的美味，而且省时省力，非常的简单和快手，喜欢吃南瓜的朋友一定不要错过哦！
食材：南瓜1个。
调料：生抽15克。
制作流程：
第一步：将南瓜清洗干净，对半切开。（选购南瓜的时候要买这种深绿皮的小南瓜）
第二步：将南瓜瓤取出，把南瓜切成小块。（南瓜不用去皮，带着皮烧出来的更美味）
第三步：锅中倒入适量油。
第四步：油热后倒入切好的南瓜块，翻炒片刻。
第五步：加入15克的生抽，继续翻拌。
第六步：盖上锅盖中小火烧制。
第七步：隔五分钟翻拌一下，看它软烂的状态。
第八步：反复两三次左右，会发现南瓜皮有一点微焦，这样就可以出锅了。
如此做出来的无水烧南瓜超级好吃，因为从头到尾就只用了一位调料，所以最大程度上保留了它的原汁原味，而且因为全程没有加水，而是用南瓜自身的水分将其焖熟的，所以吃起来的口感并没有特别的软烂，每块南瓜都有一点焦焦的感觉，所以吃起来非常的甘面，香甜！
各位食友们，关于南瓜你还有哪些新的做法呢？欢迎留言分享。我是美食爱好者，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享。（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）
