今天给给大家介绍的两道美食
第一道它的名字叫海鲜焖面
听名字就知道知道美食是用丰富的海鲜食材配置爽口弹牙的手工面组合而成，下面将它简单的做法介绍一下吧！
1.将鱿鱼（或者别的海鲜）、蛤蜊、海蛎清洗干净，待水烧开后将切好的鱿鱼抄一下，沥干备用；
2.将姜丝放入油锅爆出香味，放入鱿鱼、海蛎翻炒，加水，大火煮时尚入蛤蜊煮至开口；
3.我们的海鲜焖面的汤汁就准备好了，接下来只需在锅中均匀的铺上面条盖上锅盖转小火五分钟左右，面条收干汤汁即可，如此一来在一碗营养美味的小海鲜焖面就制作完成了。
手工面先煮后闷，吃起来那是劲道可口，夹几根儿放入口中，伴随着特制酱料的酱香，麻辣各种滋味汇合于口中如波涛般席卷整个味蕾和神经，这样滋味浓厚的汤汁，它每一根金黄色的面条中让人久久难以忘怀。
第二道菜—烤鱼
1.将鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏，去除鱼肚子里的黑膜，反复清洗干净。将鱼从肚子刨成两半，背部连接，再在鱼两边剞上花刀，然后放入盆中，加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀入味30分钟。
2.烤箱200度预热。将码味后的鱼两面刷上色拉油，用锡纸包裹住放入烤箱上层烤15分钟。然后打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油，放入烤箱烤10分钟再撒上孜然粉和辣椒粉烤15分钟。
3.将莴笋切条，蘑菇撕条，辣椒歇切条，香菜香葱切碎，豆芽洗净控水备用；豆芽在开水里汤至九分熟，放入大盘子里，然后将烤好的鱼放在上面；
4.热锅放油，然后放入姜丝和蒜爆香之后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入切好的红辣椒。再放入蘑菇和莴笋一起炒，加入开水炖3分钟，加盐和鸡精调味，再浇在烤好的鱼上即可。
