不用烤箱也能做的甜品，步骤很简单一次就成功，大人小孩都喜欢
疫情在家的日子，似乎每个人都变成了大厨。朋友圈每天不是做蛋糕就是做面包的，用到的工具也是五花八门。就拿最近很火的蛋糕来说，在固有的思维里，蛋糕都是需要用烤箱做的，可是烤箱并不是每家必备的家用电器，所以脑洞大开的人们研究了蒸蛋糕，用家家户户必备的电饭煲也能做出美味的蛋糕来。
最近岛岛也开始上手做甜品了，不过岛岛做的甜品不用烤箱也不用电饭煲，所用到的电器只需要一个蒸锅，做法超简单，一次就上手，而且颜值高味道好，大人小孩都喜欢。
【芒果/草莓糯米糍】
食材：150g糯米粉、30g玉米淀粉、30g白糖、200ml纯牛奶、15g黄油，适量椰蓉、适量芒果和草莓。
步骤：1.黄油隔水软化备用。将糯米粉、玉米淀粉、白糖、纯牛奶和软化后的黄油依旧倒入碗里，搅拌均匀。
2.搅拌均匀后的面糊盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，方便透气哦。
3.放入蒸锅，大火蒸25分钟。
4.草莓用盐水泡洗，去掉草莓把后备用，芒果去皮切成小丁块备用。适量椰蓉倒入盘子里备用。
5.蒸熟后的面糊揭开保鲜膜放凉后揪成小块，压成小饼，包上草莓或者芒果。
6.包好后的糯米糍在椰蓉里打个滚，芒果/草莓糯米糍就做好了。
做法虽然很简单，但是味道真的很不错。糯米糍QQ软软，越吃越有嚼劲，再搭配新鲜的水果，让糯米糍入口更加有层次感。
如此简单的做法，不妨自己在家也试试吧。
新入烘焙宝宝小贴士：
1.黄油一定要隔水加热，才不会出现水油分离的现象。
2.包糯米糍一定要带手套，不然很容易粘手哦。
