立夏过后,宁可不吃肉,也要吃这4道“时令家常菜“,早吃早受益

立夏已经过了。虽然这段时间,有的地方,气温反而降了不少。

但没有关系,五月,就是这么的阴晴不定。

反倒是气温,总是会回升的。而气温一回升,天气也就炎热起来了。这个时候,很多人都会被炎热的天气影响,没胃口吃饭。要知道,人是铁饭是钢,不吃饭可是万万不行的。

立夏过后,宁可不吃肉,也要吃这4道“时令家常菜“,早吃早受益

朋友们要是想吃点热天能下肚的饭菜,不妨跟我来学学这三道夏天时令家常菜。

学会了做给自己吃,好吃美味,还能保护肠胃。

清炒西葫芦

立夏过后,宁可不吃肉,也要吃这4道“时令家常菜“,早吃早受益

所需食材:适量西葫芦,大蒜、干辣椒。

所需调料:一勺蚝油、一勺生抽。

1、首先把西葫芦洗干净,然后切成片,放进一个盘中,备用着。

2、之后准备配料,如大蒜、干辣椒等,切成段。

立夏过后,宁可不吃肉,也要吃这4道“时令家常菜“,早吃早受益

3、起锅烧油,先放入少许蒜末爆香,再放入西葫芦慢慢翻炒,等炒到七八成熟的时候,再放入蒜末、干辣椒慢慢地翻炒。之后再加入一勺蚝油、生抽,翻炒成熟。

最后这道清炒西葫芦就做好了,味道美味,非常适合夏天吃。

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凉拌黄瓜木耳

所需食材:适量黄瓜,蒜瓣、木耳。

所需调料:一勺陈醋、少许蒜末、少许小米辣、少许香油、一勺生抽、一勺蚝油。

1、首先把买来的木耳先泡发好,然后烧一锅开水,再把木耳倒进去煮一煮,煮半分钟到一分钟之间,然后就捞出来,放到凉水里面冷一下备用。

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2、准备料汁,首先拿来一个大碗,然后就在碗中倒入一勺陈醋、少许蒜末、少许小米辣、少许香油、一勺生抽、一勺蚝油,而后搅拌均匀。

3、再拿出来两根黄瓜,然后拍碎切成段,之后把黄瓜和木耳倒入一个大碗中,再倒入凉拌汁搅拌均匀,然后就可以了。

最后这道凉拌黄瓜木耳就做好了,味道美味好吃,相当的不错。

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菠菜炒粉丝

立夏过后,宁可不吃肉,也要吃这4道“时令家常菜“,早吃早受益

所需食材:适量菠菜,适量粉丝、葱姜蒜末、两三个鸡蛋。

所需调料:少许蚝油、老抽,适量盐。

1、首先准备食材,把菠菜清洗干净放入盘中,再把鸡蛋打入三个到碗里,搅拌均匀。之后再泡上粉丝。

2、起锅烧油,倒入葱姜蒜末爆香,然后再下入粉丝翻炒,翻炒的时候再加入少许蚝油、老抽调色调味。

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3、等粉丝炒软了,就下入菠菜继续翻炒。等到蔬菜也炒得差不多熟了的时候,加入鸡蛋继续炒,适度地加入一些盐调调味,然后装盘。

最后这道菠菜炒粉丝就做好了,好吃清凉,非常适合夏天的时候吃。

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凉拌糖醋藕片

立夏过后,宁可不吃肉,也要吃这4道“时令家常菜“,早吃早受益

所需食材:适量莲藕,适量的干辣椒、姜片、白葱。

所需调料:一勺白糖、一勺盐、一勺醋。

1、首先把买来的藕片去皮切片,然后冲洗干净,再放到滴了醋的水中泡一下。

2、起锅烧水,等水开了滴入白醋,再放入藕片开始煮。煮好了,就再放入新的醋水之中泡着。

3、之后就准备一些配料,比如干辣椒、姜片、白葱等切成丝然后备用。

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4、之后把藕片再次捞出来,用清水洗干净,放到盆中。再把那些切好的干辣椒、姜片、白葱都堆放到碗里面,再放入白糖、盐、醋。

5、起锅烧油,等油烧热之后,就把热油泼到佐料上,再搅拌均匀即可装盘。

最后这道凉拌藕片就做好了,味道或者是菜相都是相当不错的极品。

立夏过后,宁可不吃肉,也要吃这4道“时令家常菜“,早吃早受益

再往后天气就越来越炎热了,希望大家,学会了这几道菜,夏天也能好好地吃饭。

最后祝大家都有个好身体,健健康康度过夏天。

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