大厨教你豆角烧土豆的做法,豆角入味,土豆香糯,小白也能轻松做

关于土豆和豆角这两道食材应该算是不分国界和年龄的喜爱,做出来的美味大家都爱吃,尤其是经过仔细的烹饪口感软糯,味道鲜香。多年忘不了的那个味道就是妈妈做的土豆和豆角,现在不管怎么做都做不出那种味道,但是作为一个吃货也不能阻止对美食的喜爱

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小编今天要为大家分享的这道美味就是豆角烧土豆的做法,这道美食做法简单,食材也普通,出锅后鲜香味浓,香而不腻,吃一口就上瘾,连吃一周也不解馋。

【豆角烧土豆的做法】

食材:土豆,豆角,生抽,老抽,蚝油,鸡精,白糖,淀粉,蒜末,小米辣

把准备好的土豆削去外皮清洗干净,然后把削好的土豆切成条。再把准备好的豆角去掉筋和两头,然后把豆角掰成小段,处理好土豆和豆角后我们锅中倒油,油烧至6成热倒入土豆条煎炸,土豆条炸至金黄就可以捞出来了

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炸好土豆后接着炸豆角,把处理好的豆角倒入油中煎炸,豆角炸至起虎皮就可以捞出来了,放一边备用

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炸好土豆和豆角后我们就可以调制料汁啦,准备一个小碗,碗中放入两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一小勺鸡精和白糖,一勺淀粉,再倒入半碗清水,然后把它们搅拌均匀

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锅中倒油,油烧好后放入蒜末和小米辣爆香

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蒜末和小米辣爆香倒入炸好的土豆条和豆角,再倒入调制好的料汁

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翻炒一会后我们开大火收汁,这样我们就可以出锅开吃啦

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