寒九天,这道家常菜要多吃,鲜香下饭,营养丰富,每次上桌不够吃

寒九天,这道家常菜要多吃,鲜香下饭,营养丰富,每次上桌不够吃

最近发现一款特别棒的美食,连续做了好几次,每次做全家人都好评满满,它就是鸡翅根烧白萝卜。我们都知道白萝卜水分够足,吃起来还有点甘甜的口感。

寒九天,这道家常菜要多吃,鲜香下饭,营养丰富,每次上桌不够吃

而鸡翅根我认为比传统的鸡翅和鸡腿还要好吃。一方面肉量足,体积够大,简单烹饪一下,就是一道超完美的菜谱了。当然最让我们称道的还是鸡翅根和白萝卜搭配之后所产生的奇妙变化。特别爽滑又不乏弹性,甘甜又富有回味感。家人超爱吃的菜品,荤素搭配,好吃又有档次,每次都要做上一大盘!

寒九天,这道家常菜要多吃,鲜香下饭,营养丰富,每次上桌不够吃

寒九天,这道家常菜要多吃,鲜香下饭,营养丰富,每次上桌不够吃!今天就一起来品尝一下吧,简单就能做上一大锅,让家人一次吃个够。

【鸡翅根烧白萝卜】

制作配料:鸡翅根15个 白萝卜1跟根 生姜2片 葱结1个 八角2个 生抽2勺 蚝油1勺 老抽1勺 盐半勺 料酒1勺 冰糖几颗

制作方法:

1、准备所需要的食材,鸡翅根清洗干净,冷水下锅,加入葱姜料酒,大火烧开转小火煮开,焯水2分钟左右;

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2、捞出来清洗干净,沥干水分备用;

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3、锅中热油,加入少量的冰糖炒出糖色。加入鸡翅根翻炒至上色;

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4、再加入生抽、老抽、盐翻炒均匀,锅边淋上少量的料酒去腥;

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5、加入与鸡翅根齐平的清水,最后加入葱结、生姜、八角,盖上盖子;大火煮开,转中火 来煮;

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6、白萝卜去皮后切成小块;

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7、鸡翅煮大约5分钟左右,再把白萝卜倒进去继续煮;

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8、白萝卜熟透,大火收汁,撒点葱花香菜出锅;

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9、冬天超爱吃萝卜,不管是炖汤还是红烧,简直好吃到不行。今天用鸡翅根烧了一根白萝卜,白萝卜软而不烂,鲜香入味儿,搭配上鸡肉的汤汁,这个太下饭了。冬天白萝卜营养胜人参,不妨试试这个吃法,超好吃啊!

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