环卫工人最讨厌的“垃圾”,在日本成了著名美食!网友:下不了口

出门旅游时,品尝异国他乡的美食是一项必不可少的活动,不同的地区往往在饮食习惯上有着不小的差别。

深受中国饮食文化影响的日本,也产生了很多中国人难以理解的“美食”。特别是一种在中国被当作破烂、垃圾的东西,在日本居然被人做成了美食,这到底是什么东西呢?

环卫工人最讨厌的“垃圾”,在日本成了著名美食!网友:下不了口

这种食物叫“红叶天妇罗”。“天妇罗”是日本常见的油炸烹饪手法,就是在食物的表面裹上一层面糊,放入油锅炸熟食用。

但是日本人居然发明了一种红叶天妇罗,就是将枫叶裹上面糊进行油炸!

在我们的认知中,枫树是一种观赏性植物,是用来看的,怎么能下口呢?

环卫工人最讨厌的“垃圾”,在日本成了著名美食!网友:下不了口

为何日本人会想到制作红叶天妇罗呢?这其实与日本自身的环境有关。

日本作为一个岛国,本身各种资源比较匮乏,特别是食物的选择更是有限。

沿海地区的人们能够依靠水产品喂饱自己,但居于内陆的人则需要想办法寻找到更多的食物。于是,日本人就将目光投向了枫叶,想要将其作为食物。

环卫工人最讨厌的“垃圾”,在日本成了著名美食!网友:下不了口

因为枫叶本身是没有味道的,所以日本人在烹饪的时候会放入大量的盐进行腌制,然后将其裹上甜面粉进行油炸,最终做成一道美食。

红叶天妇罗最早发源于日本的一个道场,至今为止已经有了近500年的历史。

虽然如今人们的生活条件好了很多,但还是会将红叶天妇罗作为一种小吃来出售。在日本关西,有一位大妈专注于制作红叶天妇罗长达50年之久。

环卫工人最讨厌的“垃圾”,在日本成了著名美食!网友:下不了口

时至今日,红叶天妇罗早已不是人们饥不择食时的食物了,而成为了一种大阪街头常见的小吃,甚至很多游客不远万里跑来大阪,就是为了品尝一下正宗的红叶天妇罗。

据他们所说,这种红叶天妇罗吃起来有着枫叶的清香,十分爽口。

你想尝试一下这种食物吗?

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