一串串红彤彤的冰糖葫芦,承载了很多人儿时的甜蜜回忆。

红糖鹰弦承载着许多人童年的甜蜜回忆。它没有咬一口,脆脆的,酸甜的,幸福的味道。 在外面买的鹰糖,只要一根简单的山楂串,就只要几块钱。有图案的话,串要10多块钱,不保证卫生。所以如果你想吃葫芦糖,你应该自己做。它干净、卫生、实惠且美味。做法很简单,除了山楂,你还可以选择自己喜欢的水果。与大家分享你的练习。您可以利用山楂的季节来满足您的喜好。 芝麻冰糖葫芦

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【材料】山楂、草莓、芒果、猕猴桃、冰糖、白芝麻 【具体方法】 1.首先将山楂和草莓用水冲洗两次(山楂可以擦洗)。在水中加入少量。用食用盐浸泡10分钟,然后分别用清水冲洗干净,沥干备用。 2. 将山楂从上到下对半切开,去籽。 3 接下来,根据自己的口味准备三明治水果。这是芒果和猕猴桃。单独去皮,切成小块。 4、把水果放在竹签上。我们家不能一次做很多竹草,而且盆比较小,所以竹签尽量短。只需将几个水果放在竹签里,把糖溶液包在背面就很方便了。 5、然后开始沸腾冰糖液。将100克水和200克冰糖倒入锅中。冰糖也可以用白糖代替。从中到高温开始,把水烧开,然后继续烹饪,直到冰糖慢慢融化。 6. 冰糖全部融化后,转中小火炖。当糖液变粘稠,表面的泡沫变稠时,改为最低火。这里还需要注意的是,制作冰糖的整个过程不要搅动,以免磨砂冰糖。 7、冰糖用小火煮至香油的颜色,用筷子浸泡糖液,放入冷水中迅速凝结,冰糖就做好了。 8. 撒上一把生或熟的白芝麻。提起并摇晃锅,使芝麻和糖溶液混合均匀。这时候要尽量减少火候或将锅的一半从火上移开,以保温。 9. 倾斜平底锅,拿起山楂串,用糖溶液滚匀,放在预先涂油的不粘盘子上。 让我们冷静下来请吃。又脆又甜,还有芝麻的香味,所以特别好吃。

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