面条、米饭的绝配,下饭又解馋,一次别做多不然要胖5斤

酱料在我们日常的饮食生活中扮演着重要的角色,为食材增添光彩,让它变得更加美味可口。

它有着很悠久的历史,从开始的调味品,随着工艺的进步,逐渐也发展出一种烹调菜肴的方法,即酱法。

牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品,味道纯正、口感咸香,是老百姓餐桌上不可缺少的佐餐材料,也是佐粥、拌面配饭的绝佳搭配,我家隔一段时间都会做一回,实在是太香了。

下面哈妹分享一道牛肉酱的食谱给大家,喜欢的朋友不妨试试看。

豆豉牛肉酱

面条、米饭的绝配,下饭又解馋,一次别做多不然要胖5斤

配料:

牛肉一斤半、豆豉四两、干红辣椒适量、料酒适量、花生适量、芝麻适量、糖适量、蚝油适量

烹饪步骤:

1.新鲜牛肉洗净备用

面条、米饭的绝配,下饭又解馋,一次别做多不然要胖5斤

2.切丁备用

面条、米饭的绝配,下饭又解馋,一次别做多不然要胖5斤

3.干辣椒、鲜剁椒洗净备用

面条、米饭的绝配,下饭又解馋,一次别做多不然要胖5斤

4.切段备用

面条、米饭的绝配,下饭又解馋,一次别做多不然要胖5斤

5.花生,芝麻炒熟打碎备用

面条、米饭的绝配,下饭又解馋,一次别做多不然要胖5斤

6.豆豉备用、(可以剁碎备用)

面条、米饭的绝配,下饭又解馋,一次别做多不然要胖5斤

7.上锅加入色拉油,油热时放入牛肉丁炒制,逐步加入料酒、豆豉、干辣椒、蚝油慢火熬制

面条、米饭的绝配,下饭又解馋,一次别做多不然要胖5斤

8.熬制时注意掌握火候、加入花生、芝麻出锅冷凉即可。可以搭配馒头、油饼、凉面、也可以制作干锅时调味使用!

面条、米饭的绝配,下饭又解馋,一次别做多不然要胖5斤

大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论

转发关注香哈菜谱,学更多美食做法

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注