现在烧烤都吃得这么野?忍得了烤水果,最后一张图,到底吃什么

都说“万物皆可天妇罗”,所谓的天妇罗是指日料中的油炸食品。用鸡蛋,面粉和水调和成面糊,均匀地裹在一些海鲜和时令蔬菜上,然后入锅炸至金黄。而每次一油炸,想到形容词不过就是油腻和不健康了。后来吃货们发现,烤出来的食物,既不费油,味道也很香。于是在隔离期间,家庭自制版的烤箱烧烤瞬间火遍了全网。而对于那些没有烤箱的奇葩吃货来说,没有什么能阻挡他们创作的热情,连烧烤都吃得这么野了?忍得了烤水果,最后一张图,他们到底在吃啥?

现在烧烤都吃得这么野?忍得了烤水果,最后一张图,到底吃什么

1.烤榴莲

作为奇“臭”无比的“水果之王”,它一直被吃货们捧在手心里边玩边吃。据说将榴莲放入冰箱冷冻一晚,再拿出来吃的时候,冰冰的,还软糯香甜,口感跟冰淇淋一样。而用逆向思维,烤着吃的热榴莲,表皮虽然有点焦黄,但味道竟比生吃的还甜。不过,最最神奇的是,有网友表示家里没有烤箱,就把一整个带壳榴莲放在燃气灶上烤,此时被火烤成煤炭色的榴莲,就像一个巨型手榴弹,感觉随时都要爆炸。这种玩法实在太野了,只能说是专业操作,切勿模仿。

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2.烤甘蔗

小时候吃的烤水果,最多的就是橘子了。可有一次,美食君把啃了一半的甘蔗顺手架在烤火盆上,事后发现这根甘蔗被烤得乌漆墨黑,稍稍冷却后再吃,竟然感觉变得更甜了,而且再也不用担心天凉啃甘蔗,被吃坏肚子了。从那以后,每逢冬天去农村,美食君就喜欢把它们一根根塞进炉灶里,用炭火的余温烘烤,虽然烤法粗糙,但别有一番风味。

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3.烤葡萄

既然说很多水果烤后,甜度不减反增,除了甘蔗,葡萄也能这么干啊!不过,烤葡萄最好先用签子串起来,否则一整串放进去,烤完后可要一粒粒地在炭灰里翻找了。更奇葩的是,有人把烤完后的葡萄去皮,然后撒上椒盐粉,辣椒粉等调味,美食君虽然没尝过,想必味道一定是非常意外地惊人吧!

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4.烤西瓜

你以为想象中的烤西瓜是切成一片片后串起来烤?错,那样的烤法简直太low了。

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既然有椰子炖鸡,不妨做一个西瓜炖鸡吧。将西瓜按三七分法切开,里面的果瓤用勺子掏干净,处理好的西瓜在外围包上一层锡纸,再放入炭火炉中,接着放入一只童子鸡焖煮,小火烘烤几小时,让西瓜清甜的味道慢慢地沁入到鸡肉里,还可以加入各种药材炖出滋补的“靓仔鸡汤”,看完后是不是想给吃货的超强创造力点个赞呢?

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5.烤冰球

你以为烤水果已经够野了,可如果换成烤冰球,你会觉得这操作到底是惊奇还是无聊呢?很早之前,美食君就听说有人在哈尔滨吃到了油炸火烤的冰淇淋,而且味道也不错,一口带你体验冰火两重天的奇妙之处。然而,北方的朋友有看到过烤冰球吗?将雪团成球,老老实实地穿上棍子,再一本正经地放在烧烤架上烤,看着冰一点点融化,美食君好奇的是,最后他们真的能吃到烤冰球吗?

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