风头盖过盱眙龙虾的潜江龙虾,用118道菜品刷新吉尼斯世界纪录

虽说当下还没有到吃小龙虾的时节,但只要提起潜江的美食,首先就会想到潜江的小龙虾。

也许有人会奇怪,小龙虾在我国的餐桌上已经很普及了,难不成潜江的小龙虾还能吃出花来?

还真没错!小龙虾不仅被潜江人吃成了一种地方文化,连风头都盖过了出名趁早的盱眙龙虾。

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在过去,一直以为盱眙龙虾才是龙虾界的大佬,然而强中自有强中手。

在2019年全国各县(区市)小龙虾养殖产量排行榜中,前10名就有7个在湖北,前3名分别由湖北的监利、洪湖和潜江占领,江苏的盱眙则排在第5。

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地处湖北省江汉平原的潜江市,作为湖北省3个省直管(无任何地级市代管)县级市之一,在2010年就被评为“中国小龙虾之乡”。

尽管潜江龙虾的养殖产量不是第一,但它的加工出口量已经连续16年位居全国第一。

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无论在我国哪个城市,你在餐桌上吃到的小龙虾有一半都来自湖北,这一半的小龙虾中,又有一半来自潜江。

因此众人都说“世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江”。

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潜江龙虾不仅刺激着吃货们的味蕾,同样激发着厨师们的创意。

平时餐桌上常见的小龙虾有蒜蓉、油焖、红烧这些,而在2019年的潜江龙虾节上,来自全国各地的名厨用龙虾这一道食材做出了118道形状、味道及装盘形式各不相同的菜品,刷新了吉尼斯世界纪录。

柠檬虾、酿虾仁、榴莲龙虾……各种五花八门的龙虾菜肴拼出了一场超级豪华的视觉盛宴。

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说到潜江旅游,也许外地游客没几个能说得出潜江有什么样的风景名胜,因为来到潜江的游客几乎都是奔着吃龙虾来的。

在潜江吃龙虾最闹腾的地方,非潜江生态龙虾城莫属,这个耗资15亿打造的龙虾城,既是吃货们的聚集地,也是潜江的热门打卡点,其中最显眼的标志就是生态城广场上的巨型龙虾雕塑了。

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这座长18米、高15米、重100吨的小龙虾雕塑,也因被认证为世界最大的甲壳类动物雕塑而刷新了纪录。这座龙虾雕塑不仅是潜江生态龙虾城的标志,也被潜江人当作镇城之宝。

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对于潜江小龙虾的火爆程度,有网友戏称:每天从潜江拖出来的小龙虾壳能装好几卡车。

作为后起之秀的潜江龙虾,以迅猛的发展势头风靡全国,成为潜江城市文化与经济发展的重要组成部分。

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