一直以来，大家都提倡晚餐要少吃。而且晚餐也要早点吃，尽量在七点之前用晚餐，这样在睡觉之前吃进身体里的食物都消化得差不多了，睡着之后不会对胃造成消化负担，也大大降低了发胖的几率。
最近这段时间，我和老公都在适当减肥，所以我家晚餐也吃得相对清淡。比如今晚就是一顿轻食晚餐，3个家常菜，一个红烧排骨，一个素炒青菜，还有一盘蒜苗豆腐。晚餐我没有吃主食，喝了一碗玉米粥，再吃些菜，特别清爽滋润。
红烧排骨排骨洗净后凉水下锅，大火煮开后再煮2分钟，然后捞出用清水淘洗干净。接下来热锅少一点油，将排骨倒入锅中大火炒干水分，再加入老抽和生抽炒出酱香味。加入没过排骨的清水，大火煮开后调中小火炖40分钟。然后再加入盐和冰糖调味，再炖30分钟，最后大火收汁就好了。家常版的红烧排骨，好做好吃。
蒜苗炖豆腐热锅热油，放入葱姜和干辣椒炒出香味，然后倒入豆腐，再加入适量清水大火煮开，盖上盖子，小火炖5分钟。最后放入蒜苗段，再加入盐和鸡精调味，大火翻炒均匀即可出锅。豆腐软嫩，吸收了蒜苗的鲜味，超级鲜美。
蒜香小青菜青菜洗净，大蒜两瓣切成蒜末。热锅凉油，放入蒜末大火炒香。然后放入青菜，大火快速翻炒。炒至青菜断生，最后加点盐调味即可。这道蒜香青菜，不需要太多的调味料，只放盐和蒜末就可以了。
玉米粥粘玉米粉加入凉水调成面糊，锅中加水烧开，然后把调好的玉米面糊倒入开水中，调大火再次煮开即可。玉米作为粗粮，晚餐吃很不错。这款玉米粥做法简单又快手，我家晚餐常做。
一家三口的晚餐，一共3个菜，简单家常，但是味道不错。很久没发圈了，今天晚餐比较早，随手拍了发到朋友圈，网友都说晚餐搭配很不错，营养全面，又清爽滋润，简单而又美好。大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
