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麻辣小龙虾的家常做法,美味可口,只是看看就已经流口水了

112次浏览     发布时间:2022-05-14 08:09:27    

夏天三宝、小龙虾、啤酒、空调。可见小龙虾在群众心中的地位,尤其的夏天的夜宵,小龙虾更是稳稳的点餐率排第一。小龙虾是生活中最受欢迎的一种美食,在每年夏天,到处都能看到美味的小龙虾在出售,它味道鲜美,营养丰富,炒好以后色泽红润香气诱人,但美味的小龙虾吃起来却特别麻烦。今天我们就一起来做一道家常的小龙虾,也教大家一个食用的好方法。

麻辣小龙虾:

一、小龙虾适合做成麻辣小龙虾来吃,在制作时需要准备小龙虾,豆瓣酱和香辣酱以及花椒各适量,还有准备适量的白酒和糖以及麻油。

二、洗干净后,把小龙虾掐掉头去尾,把中间的虾线去掉。

三、在炒锅中放油加热以后,把准备好的香料入锅炒香,再放入豆瓣酱和香辣酱,煸炒出红油。

四、接下来把洗弄好的小龙虾放到锅中快速翻炒,炒匀以后再加入盐,味精和糖等调味料,最后放高汤煮五分钟,煮好以后关火,不要急着取出,过半时以后再取出食用会让小龙虾更入味。

平时吃小龙虾是应该先开个看他的噻,如果发现白色的,就说明这种小龙虾的质量比较好,是在干净的水中长大的,可以放心吃,如果打开以后发现它的是黑色的,则证明他是在臭水沟中长大的,最好不要食用。

吃小龙虾时要先捏住它的虾尾,然后轻轻一转,它的虾头和虾尾就会分离,这是他的虾黄,会露出来,可以一口咬下去,味道特别好吃,直接拨出虾肉就可以吃。

平时吃小龙虾时还要格外注意,不然会让大量的寄生虫和细菌进入人体内部,容易诱发肠胃疾病,对人们的身体健康十分不利,会让肠胃炎和寄生虫病高发。

小龙虾虽然好吃,但是太贵了。完全不敢暴饮暴食啊。。。。。你喜欢吃什么样的小龙虾呢?

(图片来自网络)

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