啤酒、烧烤、小龙虾，被誉为“宵夜三剑客”，如今渐入夏季，无论是在家小聚，还是和朋友出去吃夜宵，小龙虾都是必不可少的过瘾美食。
如果你最近买过小龙虾，你一定会注意到，小龙虾突然便宜了。
据媒体报道，近期在湖北、南京、北京等地，小龙虾的售价“直线下降”。
过去几年，小龙虾动辄就要卖到四五十元一斤，进入今年五月之后，小龙虾的均价回落到了往年的一半左右，最低的甚至接近个位数。
另外就连通过快递运输的熟食小龙虾，在一些网购平台上也挂出了较低的价格。
有网友表示：“没想到我这辈子能见到这么便宜的小龙虾”、“能实现小龙虾自由真的是活久见”、“有生之年居然还能看到小龙虾降价”。
那么究竟此次“小龙虾大降价”的原因是什么？是一次偶然，还是一次必然？
就在不久前，“多地小龙虾价格跳水逼近个位数”这一话题冲上微博热搜。
近日，湖北的一些网友发现，小龙虾的价钱变得更加亲民，小规格品种一斤不到10元，其他品种的价格也有了明显下降。
不光湖北，南京的小龙虾价格同样走向低位。
一位水产摊老板说，他们家的龙虾都是从南京本地现捞的，新鲜、青壳且四五钱重的大虾也只要23元一斤。
“88元3斤，100元5斤”，小龙虾餐馆店门口的招牌上，一股“降价大促销”的气息扑面而来，但有商家表示，他们直接从批发商进货，虽然卖得比较便宜，但因为还有原材料和人工的费用，所以利润并不高。
不光是新鲜的小龙虾，熟制的小龙虾售价同样不贵。
在一家生鲜电商平台上，4到6钱重的麻辣口味小龙虾售价只要39.9元，买两件仅需72元，而介绍页面显示，虾净含量为500g。
1、销售旺季刺激价格
首先，小龙虾的餐饮消费有一个显著的周期，每年一到二月份是淡季，而从三月起，小龙虾的消费就会出现爆发性增长，在五、六月份的时候达到销售顶峰，之后就出现逐月下降的趋势。
现在正是吃小龙虾的旺季，产量增长也会带动价格走势。
2、新模式带来新机遇
另一方面，随着养殖技术的进步，小龙虾也不再是单纯的池塘养殖或者野外捕捞，许多地方开启了稻田小龙虾共生养殖，这就是所谓的“稻田虾”。
随着春去夏来，“稻田虾”也陆续成熟，很多农民都开始增加捕捞数量，以免影响到后续的水稻生产。
由于虾稻共生可降低饲料成本，养殖户仍有一定利润空间，因此在售价方面便有所让步。
3、货源来自五湖四海
此外，数月前的小龙虾主要来自重庆和湖北，数量相对较少，再加上“坐飞机”的运输方式，因此价格不菲。
而近来，正是各地龙虾“大乱斗”之时，市场上来了很多“外地虾”和“全国虾”，浙江、福建的龙虾养殖户也越来越多。
五湖四海的小龙虾争相上市，价格下降就不足为奇了。
4、疫情冲击下无奈促销
除此之外，疫情冲击对小龙虾价格的影响也是不可忽略的。
今年多地出现了疫情，餐饮和旅游业的需求修复并没有达到预期，很多商家都提前采购了大量的海鲜，而小龙虾作为鲜活产品又不耐存储，所以商家们只能忍痛抛售止损，大搞降价促销，这也让小龙虾的价格强势走低。
这一次上海的疫情，也是导致小龙虾价格下跌的主要原因之一。
上海市民对小龙虾情有独钟，但现在两千多万的上海人几乎都处于居家隔离的状态，大部分人连出门都做不到，更别说出去外面饭店里吃了。
另一方面，由于实施静态管理，物流运输和外卖配送都受到限制，因此通过点外卖的方式吃小龙虾的几率也不大。
少了上海这么大的货源地，小龙虾的价格自然也会有所下滑。
众所周知，上海人对小龙虾情有独钟。曾经有媒体报道过，上海人曾在三个夜晚吃了24万只小龙虾。也就是一夜下来，平均一个晚上就吃了8万多只。
有人说，这个数字虽然不是很准确，但也足以说明上海人民对小龙虾的喜爱。
上海有接近10000万小龙虾店，更有多条“小龙虾一条街”，小龙虾少了上海人这群吃货的参与，全国的小龙虾市场的冷清程度可想而知。
当然，小龙虾再美味，也不能放肆吃，一定要精挑细选，合理烹饪。出于健康考虑，小龙虾嘌呤含量很高，多吃还会引发痛风。龙虾虽好，但大家要注意不要“贪杯”。
你最近买小龙虾了吗？价格相比前几年是不是便宜了？疫情结束之后，你会不会去刷几顿小龙虾解解馋？欢迎大家留言说说你的看法。
