受上海疫情影响?小龙虾突然“大降价”,每斤价格不到10块钱!

啤酒、烧烤、小龙虾,被誉为“宵夜三剑客”,如今渐入夏季,无论是在家小聚,还是和朋友出去吃夜宵,小龙虾都是必不可少的过瘾美食。

受上海疫情影响?小龙虾突然“大降价”,每斤价格不到10块钱!

如果你最近买过小龙虾,你一定会注意到,小龙虾突然便宜了。

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一、提前实现小龙虾自由?

据媒体报道,近期在湖北、南京、北京等地,小龙虾的售价“直线下降”。

过去几年,小龙虾动辄就要卖到四五十元一斤,进入今年五月之后,小龙虾的均价回落到了往年的一半左右,最低的甚至接近个位数。

另外就连通过快递运输的熟食小龙虾,在一些网购平台上也挂出了较低的价格。

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有网友表示:“没想到我这辈子能见到这么便宜的小龙虾”、“能实现小龙虾自由真的是活久见”、“有生之年居然还能看到小龙虾降价”。

那么究竟此次“小龙虾大降价”的原因是什么?是一次偶然,还是一次必然?

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二、每斤只有不到10元?

就在不久前,“多地小龙虾价格跳水逼近个位数”这一话题冲上微博热搜。

近日,湖北的一些网友发现,小龙虾的价钱变得更加亲民,小规格品种一斤不到10元,其他品种的价格也有了明显下降。

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不光湖北,南京的小龙虾价格同样走向低位。

一位水产摊老板说,他们家的龙虾都是从南京本地现捞的,新鲜、青壳且四五钱重的大虾也只要23元一斤。

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“88元3斤,100元5斤”,小龙虾餐馆店门口的招牌上,一股“降价大促销”的气息扑面而来,但有商家表示,他们直接从批发商进货,虽然卖得比较便宜,但因为还有原材料和人工的费用,所以利润并不高。

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不光是新鲜的小龙虾,熟制的小龙虾售价同样不贵。

在一家生鲜电商平台上,4到6钱重的麻辣口味小龙虾售价只要39.9元,买两件仅需72元,而介绍页面显示,虾净含量为500g。

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三、突然这么便宜,原因何在?

1、销售旺季刺激价格

首先,小龙虾的餐饮消费有一个显著的周期,每年一到二月份是淡季,而从三月起,小龙虾的消费就会出现爆发性增长,在五、六月份的时候达到销售顶峰,之后就出现逐月下降的趋势。

现在正是吃小龙虾的旺季,产量增长也会带动价格走势。

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2、新模式带来新机遇

另一方面,随着养殖技术的进步,小龙虾也不再是单纯的池塘养殖或者野外捕捞,许多地方开启了稻田小龙虾共生养殖,这就是所谓的“稻田虾”。

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随着春去夏来,“稻田虾”也陆续成熟,很多农民都开始增加捕捞数量,以免影响到后续的水稻生产。

由于虾稻共生可降低饲料成本,养殖户仍有一定利润空间,因此在售价方面便有所让步。

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3、货源来自五湖四海

此外,数月前的小龙虾主要来自重庆和湖北,数量相对较少,再加上“坐飞机”的运输方式,因此价格不菲。

而近来,正是各地龙虾“大乱斗”之时,市场上来了很多“外地虾”和“全国虾”,浙江、福建的龙虾养殖户也越来越多。

五湖四海的小龙虾争相上市,价格下降就不足为奇了。

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4、疫情冲击下无奈促销

除此之外,疫情冲击对小龙虾价格的影响也是不可忽略的。

今年多地出现了疫情,餐饮和旅游业的需求修复并没有达到预期,很多商家都提前采购了大量的海鲜,而小龙虾作为鲜活产品又不耐存储,所以商家们只能忍痛抛售止损,大搞降价促销,这也让小龙虾的价格强势走低。

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四、上海疫情的影响多大?

这一次上海的疫情,也是导致小龙虾价格下跌的主要原因之一。

上海市民对小龙虾情有独钟,但现在两千多万的上海人几乎都处于居家隔离的状态,大部分人连出门都做不到,更别说出去外面饭店里吃了。

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另一方面,由于实施静态管理,物流运输和外卖配送都受到限制,因此通过点外卖的方式吃小龙虾的几率也不大。

少了上海这么大的货源地,小龙虾的价格自然也会有所下滑。

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众所周知,上海人对小龙虾情有独钟。曾经有媒体报道过,上海人曾在三个夜晚吃了24万只小龙虾。也就是一夜下来,平均一个晚上就吃了8万多只。

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有人说,这个数字虽然不是很准确,但也足以说明上海人民对小龙虾的喜爱。

上海有接近10000万小龙虾店,更有多条“小龙虾一条街”,小龙虾少了上海人这群吃货的参与,全国的小龙虾市场的冷清程度可想而知。

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当然,小龙虾再美味,也不能放肆吃,一定要精挑细选,合理烹饪。出于健康考虑,小龙虾嘌呤含量很高,多吃还会引发痛风。龙虾虽好,但大家要注意不要“贪杯”。

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你最近买小龙虾了吗?价格相比前几年是不是便宜了?疫情结束之后,你会不会去刷几顿小龙虾解解馋?欢迎大家留言说说你的看法。

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