最近这段时间猪肉的价格上涨的有些多，相信很多人最近也是很少吃肉肉了吧，那么吃些鲜美美味的鱼肉就是一个很好的选择了。鱼肉是我们日常生活里面经常吃到的美食之一，其中的锅贴青鱼味道也是很棒了。作为一个热爱美食的小编，我也是很喜欢吃锅贴青鱼，而且再搭配上美味的桃园建民耗辣椒，味道就更棒了。
在知道大厨将要制作美味的锅贴青鱼的时候，小编马上就去了厨房里面，想要尽快吃上一份美食。而且我们的大厨在做锅贴青鱼的时候，还特意搭配了桃园建民耗辣椒，味道也变得更加美妙了，让人越吃越想吃。接下来，我们简单说一说教你美味解馋的锅贴青鱼，香味浓郁，可口下饭，我隔三差五做一回。
美味的锅贴青鱼
食材：青鱼、猪肥肉、桃园建民耗辣椒、鸡蛋、火腿、香菜、大葱、生姜、淀粉、香油、料酒、味精、盐
做法：1、我们需要先把青鱼处理干净，切成净鱼肉，再切成片，备用；把猪肥肉洗净后切成片，备用；
2、接着把葱洗净后切成葱末；把姜洗净后切成姜末；把香菜洗净后切成香菜末；把火腿切成火腿丁；备用；
3、把鸡蛋打入小碗里面，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；往盛着青鱼肉的盆里加入适量的鸡蛋液、香油、料酒、葱末、姜末、盐、味精，把鱼肉腌制一下；
4、往盛着猪肥肉的盆里加入适量的鸡蛋液、香油、料酒、葱末、姜末、盐、味精，把肉腌制一下；
5、用猪肥肉垫底，上面撒一些淀粉；拿一个小盆，倒入适量的鸡蛋液、淀粉和水，搅拌均匀，然后给青鱼肉挂上浆；再把挂上浆的青鱼肉放在猪肥肉上面，再撒一些火腿和香菜末；备用；
6、然后热锅烧油，把猪肉那面向下放入油锅里面，进行煎炸，等到把青鱼肉炸成金黄色，再捞出来，切成小片，即可；
看到这么美味解馋又有营养的锅贴青鱼，大家是不是都觉得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心动了，那就行动起来吧，锅贴青鱼的制作并不算是很难，大家按照小编上面所说的教程，尝试制作一下，相信大家也能做出美味的锅贴青鱼。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。
