别以为烘焙都很难,这个点心小白也会做,几分钟就搞定

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今天为你带来的这一款点心,有人说是面包,有人说是饼,不论是什么,都是要经过烤箱烘烤出来的。我们也不去纠结它是属于哪一种,只知道这个点心做法很简单,只需要一台打蛋器就搞定了。一般打蛋器会配两种搅拌棒,一种是打发蛋液的,另一种是和面的,但是如果真正用来和面团的话,是根本和不动,记得我姐就用打蛋器搅拌牛轧糖配料时弄坏了一台打蛋器,所以只能和一些阻力没那么大的面团,比如这个麻薯包的制作就可以用上它了。

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这点心从制作到烘烤出炉,只需要30分钟的时间。用的是麻薯预拌粉(上网淘,好多,超市很少看到这种粉),加上鸡蛋、油等家庭基本会储存的材料就可以做出来。口感Q弹,麻薯包可以做好几种味道的,这种添加香葱末和盐,吃起来带点咸甜味和浓浓的香葱味,口感Q弹软糯,我一下子就能吃掉4个,实在是太好吃了,下面分量大概可以做7个。【材料】麻薯面包预拌粉100克,玉米油20克,全蛋液40克,水30克,盐1克,葱末4克【步骤】1、将蛋液、油和水倒入和面盆里。2、用电动打蛋器1档打发20秒左右,打出有密集的小泡泡。

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3、麻薯预拌粉倒进去。4、用打蛋器的搅拌棒划圈搅拌几下,防止粉末飞溅,再启动电源搅拌几秒,不见干粉。

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5、将葱末倒入(葱末提前放入烤箱用100度烘烤干)6、用刮刀拌均匀后,用打蛋器搅拌几秒。

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7、做好的面糊放入到裱花袋里,挤在不粘烤盘上,没有不粘烤盘的可以垫油纸在烤盘上。8、放入已经预热到170度的烤箱倒数第二层,烘烤23分钟左右(烘烤温度和时间根据自家烤箱脾气和面团大小而定)。

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大概烘烤10分钟就可以看到面糊膨胀起来,好Q好可爱

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