香菇肉质肥厚,口感细腻,而且自带鲜味,特别适合炒着吃。

在日常烹饪中,我最喜欢做简单的家常饭菜。首先处理所有成分,然后专注于烹饪。大火煎几分钟,特别有饱腹感。尤其是我家喜欢的菜,经过多次烹煮,味道通俗易懂,易炒,毫无压力。烹饪非常容易。这些菜你手里有几样?我想在这里分享的香菇片是我最常见的家常菜之一。 蘑菇厚实细腻,有鲜味,非常适合炒菜。这是一道非常美味的饭菜,用肉片煎成薄片,营养丰富,味道鲜美。只要把肉片和香菇处理好,味道自然是一样的,所以比较容易练习。想分享一下我的做法,看看合不合你的口味? 香菇炒肉片

香菇肉质肥厚,口感细腻,而且自带鲜味,特别适合炒着吃。

香菇肉质肥厚,口感细腻,而且自带鲜味,特别适合炒着吃。

香菇肉质肥厚,口感细腻,而且自带鲜味,特别适合炒着吃。

【配料】猪肉、香菇、青椒、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、浓酱油、生抽、花椒粉、淀粉、蛋清 【具体方法】 1. 瘦猪肉(腿肉和里脊肉也可以)洗净,切成薄片。然后加入一半的蛋白拌匀,再加入一勺淀粉再次拌匀。保存以备后用。 2. 香菇去蒂,洗净,切片。 1个灯笼椒,半个红灯笼椒,播种并切碎。 3、香菇的气味比较浓,所以倒入开水里煮1-2分钟,去腥和杂质。把蘑菇变白,直到变软,取出并沥干。 4 平底锅烧热油,将加工好的肉片倒入锅中,大火快速翻炒,将肉片煎至变色。 5. 加入切碎的姜、蒜末和干辣椒,炒香。加入少许酱油和少许胡椒粉,翻炒均匀。 6. 倒入青椒和红椒块,大火快速搅拌。 7 加入焯过水的香菇,大火快速翻炒,加入半勺生抽,少许盐和少许糖调整口味,再次翻炒。 8 最后,将少量淀粉加水搅拌成水淀粉,均匀倒入锅中,勾芡。用大火快速均匀地翻炒,完成香菇炒肉。 肉片和香菇滑嫩,辣椒香脆。味道鲜美多汁,拌饭和面条都很好吃。你可以吃它。有点辣和开胃。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注