特殊情况叫不到外卖？这6种简单小吃在家就能轻松做，好吃又健康。
牙签肉
用料：鸡身材肉1块，大蒜2瓣，小葱适量，生抽，盐，白糖，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，食用油，一把牙签。
做法：
鸡身材肉解冻，去掉筋膜，先切成长条，再切成小块。
切好的鸡身材肉放入碗中，加入一勺生抽，少一点盐，少许白糖，胡椒粉，料酒，一小勺干淀粉，抓匀后腌制30分钟左右。
准备好需要的东西，辣椒粉，孜然粉，白芝麻一勺，大蒜葱白切成末，葱绿切花，牙签用开水泡一下。
把腌好的鸡身材肉用牙签串起来，放在盘子再静置10分钟，让肉表面的酱汁收一下
锅中加适量油，烧至五六成热，放入牙签肉，中火炸至微微焦黄即可，控油捞出，可以用吸油纸稍微吸一下油。
另起锅，倒入少许油，下葱蒜末炒出香味。
放入炸好的牙签肉，加入孜然粉，辣椒粉，白芝麻，快速翻炒均匀，出锅即可。
三鲜小馄饨
食材：小馄饨皮200g、猪肉末150g、熟油10毫升、盐2克、鸡蛋1个、鸡精2克、榨菜10克、虾皮5g、葱花5g、辣椒酱少许
做法
准备葱花，虾皮，鸡蛋搅拌均匀，榨菜切粒。
准备小馄饨皮和调味好的猪肉末
取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀
再把馄饨皮合拢轻捏一下即可，全部包好
不粘锅抹上油，倒入蛋液摊成蛋皮，切成蛋皮丝
先把榨菜粒，虾皮，盐，鸡精，熟油加入碗中，冲入开水拌匀
锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起
把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用
喜欢辣味的可以自己调整
炸洋葱圈
食材：洋葱1个、鸡蛋2颗、淀粉40克、面包糠50克、盐适量。
做法步骤
洋葱剥皮，放冷水碗里浸泡5分钟。这样再切洋葱就不会辣眼了。
洋葱切圈，用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。
鸡蛋打散，淀粉，面包糠备好。面包糠白色的也一样。
洋葱圈先到淀粉里滚一下。
再滚满蛋液，最后裹上面包糠。
一起把所有的洋葱圈准备好比较容易操作。
油温6，7成热时把裹好的洋葱圈下锅。小火炸。
两面金黄色捞出，吸油纸吸油即可食用。
快手营养早餐
食材：蔓越莓20-25g、酸奶一瓶200g、略小芒果半个、猕猴桃半个、蓝莓8-10颗、燕麦一小把
步骤：
水果切小丁，准备好即食燕麦。燕麦放入杯中，加入与燕麦里比例1:1的沸水，略微搅拌使燕麦充分吸收水分。
广口杯子中间加入一层酸奶。
在杯子中的酸奶层上铺好燕麦以及适量蔓越莓。
最后在燕麦和蔓越莓层上方加入最后一层酸奶，并铺上各种水果和蔓越莓果干，开始吃咯！（用沸水短暂泡过的燕麦口感更佳软糯，也使得这份营养早餐更快手）。
酥脆土豆丝饼
食材：土豆 2个、盐 一小勺、淀粉 适量、麻辣鲜 小半勺、鸡粉 1g、凉白开 少许
制作：
土豆洗净后切丝，把切好的土豆丝放入一个大的容器当中，倒入生粉，少许盐，适量的麻辣鲜，少许鸡粉。再放入少许凉白开，记住一点点就可以不要太多哦。
用手把生粉，调料，盐彻底的搅匀备用。
锅里上油，油稍微多一点，烧制八九成热，然后将拌好的土豆丝儿慢慢的倒入锅里
用锅铲沿锅的一周慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状，厚度要弄均匀哦，然后中火左右开始煎炸，炸至两面金黄即可。
果酱土司
用料：面包片3片，鸡蛋2个，自制黄桃酱适量（也可以是其他果酱），胡椒粉少许，食用油。
制作方法：
鸡蛋打入碗中，加少许胡椒粉去腥，用筷子搅打均匀备用。
面包片切去四条边边，再分切成四小块，在一块面包上放上适量果酱。
再用另外一块面包盖上，轻轻压一下。
平底锅倒入少许油，面包片放入鸡蛋液中浸一下，下锅煎至底部定型后翻面。
煎至两面焦黄，控油盛出，觉得油的话，可以在盘子底部放两张吸油纸。
上桌开吃了，外面又香又酥，里面甜甜软软的，特别好吃
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