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鸡爪很多人都喜欢吃，但是很多人都无法做出这样的美味，于是，不少人喜欢点外卖的方式满足自己的味蕾，要知道，点外卖并不是那么便宜，在卫生健康上也不尽如意，所以，自己如果能做出美味那是最好的，不要说不会做哦，关键是自己想不想做，今天小厨就与大家分享一下红烧鸡爪的做法。
食材准备：
鸡爪500克、小葱段适量、姜片适量、大蒜适量、干辣椒适量、香料适量
制作过程：
1.鸡爪对半切开，洗净
2.倒入锅内，加入小葱段，姜片，料酒和水
3.大火煮开后，捞出洗净
4.热锅冷油，加入大蒜，生姜，干辣椒和香料，爆香
5.加入鸡爪翻遍
6.加入生抽，老抽，盐调味上色
7.加入水大火煮开，转小火焖煮
8.煮至熟透即可
9.趁热开吃
就是这么简单，一款美味的红烧鸡爪就这样完成，其实，想做出一款美味也挺简单，主要是佐料搭配适合，火候掌握适度，那么基本上做出来的美食都是挺好吃的。另外，想做出美味的美食，还需要有对美食的灵感和研究，我们常说的就是一种天赋，不过没有也不要紧，只要认真的钻研，相信功夫不负有心人，任何人都可以成为家里的大厨师的。
最后，简单的补充下，对于这款红烧鸡爪，因为鸡爪整个吃比较麻烦，我一般都对半切开；另外，鸡爪在焯水的时候，可以多煮一会，这样后面煮的时候容易熟透哦！
