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一块豆腐两根香蕉,做出的美味太好吃了,细腻美滑,入口即化

122次浏览     发布时间:2022-05-15 19:07:44    

一块豆腐两根香蕉,做出的美味太好吃了,细腻美滑,入口即化

慕斯是一种外来词,它是mousse的音译。慕斯蛋糕发源于国外的巴黎,它

属于甜点中的一种,通常是加入凝固剂和奶油,从而造成浓稠冻状。冷冻后

食用,入口即化,非常美味。

今天我们来分享一道中国式家庭慕斯的做法,零添加,零脂肪,女孩子吃多了也不会长胖,

做法步骤非常简单,不打发,不发酵,味道不比蛋糕店做的差,喜欢的赶紧收藏起来。

详细的配方和做法步骤教给你:

第一步:准备一大块美豆腐,一斤半到两斤随意,喜欢的还可以多点。

把豆腐切成小块,

锅中烧水,水开后把豆腐放入里面,焯水一遍,去掉豆腐中的豆腥味。

一分钟后,把豆腐控水捞出,放入料理机里面。

在里面加入当季水果,我这里加入两根香蕉,把它们打成糊状。

在里面加入30毫升炼乳。

喜欢甜的话加入巧克力或者白砂糖适量,继续搅拌均匀。

第二步:准备一个干净的碗,加入150毫升的温牛奶,30摄氏度就可以了,

再加入15克吉利丁片,用筷子搅拌至吉利丁片完全融化,

第三步:完全融化后,加入豆腐糊里面,继续搅拌均匀。

搅拌均匀后,先把一般豆腐糊倒入模具里面。

然后铺上香蕉片。

再把另外一半倒入。

倒好后,把模具轻轻的震动一下,震平整以及震出里面的气泡。

然后放入冰箱里冷藏4个小时。

第四步:4个小时后,取出来,已经凝固了,给它脱模装盘。

淋入脱脂酸奶。用勺子涂抹均匀。

用圣女果装饰一下,撒上一些核桃碎,这道孩子大人非常喜欢吃的甜点就做好了,

非常好吃,风味独特,适合孩子大人,没有一点豆腥味,香甜美味,入口即化。

非常适合减肥人士,吃再多也不会长胖。

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