我平时买蔬菜的时候，豆浆的配料有两种。所有这两个类别都是通用成分。尤其是香菇，味道鲜美，没有复杂的烹调方法，炒着吃也很好吃。 杏鲍菇是最常见的蘑菇食物。质地细腻，厚实，是常温下可保存的食品，可放入冰箱冷藏，一周不坏。它也是您家人的理想备用菜。杏鲍菇营养价值也很高，富含植物蛋白和人体所需的各种氨基酸，可以定期服用，提高体质。 由于其独特的鲜味，王号蘑菇有多种吃法。尤其是炒着吃，几乎都配。想分享自己家做的炒素小号，但是洋葱的甜味和小号的鲜味混合在一起，很好吃。这是一道素食菜，但比荤菜好吃。做法比较简单，大火煎几分钟后就可以享用了。味道鲜美，开胃，改善体质。适合秋季食用。
素炒杏鲍菇 【材料】平菇、辣椒、洋葱、红辣椒、大蒜、盐、浓酱油、蚝油 1、洗净所有食材。将喇叭菇切成菱形，洋葱和辣椒切碎，红辣椒和大蒜切碎。 2 锅中加水烧开，将杏鲍菇倒入沸水中，再次大火煮沸，沥干水分，沥干备用。 3. 热锅冷油，放入蒜末和辣椒爆香。如果不能吃辣的食物，可以省略或减少辣椒。 4. 加入洋葱和青椒，大火翻炒均匀。 5. 倒入白蘑菇，加盐，少许黑酱油和一勺蚝油调味。如果没有蚝油，就换成酱油。 6. 大火翻炒均匀，将洋葱和辣椒炒7分钟，熄火上桌。 这种素食炸小号简单快捷，但非常好吃。新鲜甜美的洋葱配上小号菌的精致蘑菇，比荤菜更美味。
