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4个鸡蛋一碗面粉,简单营养的电饭锅蛋糕,松软香甜超好吃

111次浏览     发布时间:2022-05-16 10:06:00    

4个鸡蛋一碗面粉,简单营养的电饭锅蛋糕,松软香甜超好吃。

蛋糕在日常生活中是最常见的一种甜品,基本上在家家户户不管是谁过生日的时候都会买蛋糕,可是去外面买贵不说而且又不卫生,那怎么办呢?还不如自己动手在家里做,可是自己动手在家里做要怎样做才能做出呢?跟大家分享一道简单美味的蛋糕新做法,只需要一个电饭锅就能做出美味的蛋糕出来,而且非常方便。

每次带孩子出门的时候,路过蛋糕房,孩子都会驻足,小脸可怜巴巴的看着我,其实我知道她什么意思,是被蛋糕房里飘出来的蛋糕香吸引了,然后我就只能带着她进去买一些啦!后来我也是无意中从电视上看到了在家可以自制蛋糕,然后就特别想学,自己在家做,女儿在家就可以吃到美味的蛋糕了,谁知道还挺简单的。

话不多说,先准备好食材:鸡蛋3个,酸奶200ml(很稠的那种),面粉80g,糖50g,淀粉两小勺,适量油;先准备两个无水无油的盆,分别放蛋清和蛋黄;先把蛋黄打散,加入一勺糖和适量油打匀,再倒入酸奶充分搅匀;搅匀后再加入面粉和淀粉,搅拌至顺滑没有颗粒,然后放置一边备用;接着打蛋清,分三次加糖打到硬性发泡,可以拉出一个个小尖角就差不多了;将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊里,第一次加的时候可以少一点,然后用刮刀上下翻拌至面糊细腻为止;最后在电饭锅内胆里刷层油,把面糊倒入内胆,把内胆拿出来震几下消除气泡,选时间最短的一个选项,好了之后记得马上打开,闷一会儿;开盖后可以用刀切成四分,怕没熟的话可以用筷子,牙签戳一下蛋糕,没有粘上东西就表示熟了。大老远就可以闻到蛋糕的香味,孩子和老公争着来吃。

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