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天气炎热,吃肉不如吃这菜,清淡又鲜美,吃一口全身舒坦

108次浏览     发布时间:2022-05-17 02:37:03    

天气炎热,吃肉不如吃这菜,清淡又鲜美,吃一口全身舒坦

现在天气炎热,人们都不知道吃点什么好,吃肉都不香了,这时候就适合吃一点清淡开胃的菜肴,今天就给大家分享一个淡菜干炒香芹的制作方法,天气炎热,吃肉不如吃这菜,清淡又鲜美,吃一口全身舒坦,特适合夏天吃!

淡菜干炒香芹吃起来特别的鲜美,还有开胃的作用,这淡菜干是一种干贝食材,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、碘、钙和铁,而且所含脂肪很少,夏天多吃也不用担心会发胖的问题,现在就给大家分享一下具体的制作方法!

淡菜干炒香芹

首先我们要把淡菜干清洗干净,在放入水中浸泡半个小时左右,浸泡好后捞出去除黑色肠胃的部分,处理好后在用清水冲洗干净,芹菜去叶洗干净切段!

锅中烧油放入姜片,蒜片,辣椒,煸炒出香味后放入淡菜干,生抽,料酒,醋,翻炒一番后放入清水,盖上盖子用中火闷煮十分钟!

等时间到了,在把芹菜放进去,翻炒到断生后就可以出锅了,因为淡菜干本身就带咸味,所以我们不用在往里面放入食盐了,不然吃着就太咸了,用它本身的鲜味就可以了!

这样美味的淡菜干炒香芹就制作完成了,是不是很简单,有喜欢的小伙伴就试试吧,这菜制作好后比吃肉还香,吃一口全身舒坦!

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