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用红豆面粉做到一道美食,方法简单,做出来香甜松软,比面包好吃

114次浏览     发布时间:2022-05-16 13:30:31    

红豆是非常好的,有食材,而且对我们的身体健康是非常有好处的,而且中医上讲经常是红豆有利于我们身体健康。今天呢,就给大家分享一道,用红豆和面粉制作了一道美食。接下来我们一起来看看这道美食的制作方法。

首先我们先来看看出租车到美食所需要用到的食材:红豆,鸡蛋,面粉,白糖,酵母,温水,葡萄干。

第1步:首先我们提前用清水把红豆进行浸泡,等到红豆充分的泡发,这一个时间比较长,需要3~4个小时,我们在做红豆的时候,就可以开始准备一些其他的步骤了。

第2步:取一个碗里面倒入三个鸡蛋,然后把鸡蛋打成鸡蛋液,然后再取一个干净的碗里面放上一斤的面粉,5克的酵母粉,10克的白糖。搅拌均匀以后,我们先把鸡蛋液放入在面粉中进行搅拌,搅拌均匀以后,我们再加入适量的温水,活成一个棉絮状,然后我们再把面粉揉成一个光滑的面团。面团揉好以后,然后我们就可以进行醒发。

第3步:红豆泡好以后,我们就可以把红豆放入锅中进行煮制。把红豆煮好以后,我们捞出来控干红豆的水分,然后放入碗中,加入50克的白糖,然后根据自己的喜好加入适量的葡萄干,然后用工具把红豆打扮成红豆泥,然后放凉备用。

第4步:面团醒发好以后,我们把面团放在案板上,鞣制一会,擀成一个冰的形状,然后把我们做好的红豆馅放在饼上,均匀地铺平了以后,然后我们圈起来最后封口,再把它切成大小合适的段,最后再把两边封口,按压成一个饼的形状。

第5步:把做好的红豆饼放在锅中进行煎制,等到两面变成金黄色以后,我们的红豆饼就制作完成了,吃起来特别的松软里面的馅料香甜可口,特好吃。

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