本期导读：蛋糕的懒人做法，不用烤箱，松软可口，一口接一口，好吃到停不下来
天气热了，来点冰冰凉凉的小清新！只要用点粉红色的红麴饼干，打发鲜奶油，堆叠起来，就可以变成超级简单的冰盒蛋糕。或许你会说这不是真的蛋糕，它的确不是用鸡蛋打发加面粉的那种蛋糕。而是把饼干泡软，加上鲜奶油变成类似蛋糕的松软口感。你还可以往鲜奶油里面加入乳酪起司，创造自己的口味。5月蛋糕的懒人做法，不用烤箱，松软可口，一口接一口，好吃到停不下来！
「红麴冰盒蛋糕」
差不多需要这些材料：
红麴米饼1包（或者用红麴饼干）、鲜奶油180ml、细砂糖20g
「红麴冰盒蛋糕」差不多是这样做的：
Step 1. 打发鲜奶油
先把180ml的鲜奶油和20g细砂糖混合在一起，把鲜奶油打发。如果你喜欢吃甜的，可以多放点糖，不喜欢甜味的，可以少放一些。总之，味道是你自己可以调整的，不要怪我说吃得那么甜哦～
Step 2. 堆叠
拿个杯子，一层饼干、一层鲜奶油堆叠上去，堆到你想要的高度。为了装饰，最上面我们再洒一层敲碎的饼干屑。
Step 3. 冷藏
堆叠好之后，放入冰箱冷藏两个钟头以上，直到鲜奶油变得比较硬一些，就可以拿出来吃啰！这时候，放点绿色的薄荷叶点缀一下，让画面更加清新。
