红枣第一次这样做，想不到那么好吃，营养美味又省事，上桌就抢光。小米又称粟米，含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，平时我们熬的小米粥，经常吃可以生津养胃。熬好的小米粥稍微晾凉之后，粥的表面会浮有一层细腻的米脂，称为”米油”，“米油”有养胃健脾的功效，是小米粥的精华所在。总是熬小米粥，孩子免不了也有挑食的时候，有什么好办法吗？今天给大家分享一款小米红枣蒸糕，换一种做法，将小米磨成粉，做成蒸糕，小米红枣蒸糕，松软香甜，营养美味，好吃不上火，小孩子特别喜欢吃。
准备食材：
普通面粉、粘米粉、酵母粉、纯牛奶、红枣
具体做法：
1.在200g白面里加110g粘米粉，粘米粉就是小米磨成的粉，加3g酵母粉，再加160g纯牛奶，今天做个特别的米糕吃，搅成絮状后揉成光滑的面团，醒到两倍大。
2.把红枣提前用清水泡一个小时，蒸出来会软糯一些，用刀切成两半。
3.案板上撒些干面粉，把醒好的面团取出来揉均匀揉光滑，把它揉圆压扁，擀成一厘米厚的薄片，尽量把它整理成方形。
4.用刀把它切成条，再切成块。
5.每块上压一个枣。
6.蒸锅铺上湿笼布，上汽后蒸15分钟。
7.吃起来松松软软的，再加上枣的香味很好吃，喜欢的朋友可以自己在家动手试试。
