它软软的很筋道，煎一下就能吃，适合小孩吃，是天津人儿时的回忆
小时候对于软软的食物是真的没有一点抵抗力，因为这样吃起来不用费劲，而今天的这个焖子它就是属于吃起来软软的，并且很筋道的食物，所以深得小孩子的喜爱，并且也十分适合小孩子吃。对于焖子想必天津人都不陌生，它是很多天津人儿时的回忆，很多天津人小时候应该都有吃过焖子。并且现在焖子在天津也还很常见，无论是游人还是本地人都会常吃焖子，它也深受大家的喜爱。
焖子除了平常吃之外，在二月二的时候天津人也经常被将它做着吃，是一种风俗了。而焖子平常多数我们都是选择煎着吃，这样吃一样的软一样的好吃，并且很有特色，将焖子的味道都发挥出来了。并且煎焖子也十分的简单，就简单的煎一下就行，那下面小编就将将煎焖子的方法，以及怎么做焖子的方法，大家也可以跟着小编一起动手做做焖子，更加的卫生，并且也一样的好吃。
【煎焖子】
选择食材：先买上一些红薯淀粉，如果没有也可以用绿豆淀粉或者玉米淀粉，但是红薯淀粉的效果会更加的好一些。接着在准备一些芝麻酱、粗、生抽等，并且还可以加上黄瓜这种配菜。然后在准备好食材后就可以开始准备做焖子了。
【详细过程】
步骤1：取出锅，在锅中先倒入100g的淀粉，接着继续在里面加上500g的凉水一斤1小勺的盐，拿出勺子或者筷子将它们快速的搅拌均匀。然后打开中小火，将它们加热一下，加热的同时还要时不时的搅拌下，在看到絮状透明物后，继续搅拌。
步骤2：然后搅拌搅拌到全部都已经是灰白色的粘稠状后就代表成熟了，并且这时候在将它们倒入到一个小盆中，放冷之后就可以放入冰箱中冷却成型，再次拿出来焖子就算是做好了。然后就可以准备煎焖子的东西，先将黄瓜以及香菜等配菜清洗干净切好。
步骤3：接着拿出焖子，将焖子切成块，并且在调上一些酱，在碗中加上调开的麻酱，然后在加上醋以及生出和蒜末，将它们拌匀后调成料汁。接着将倒油入锅，并且将焖子放进去，然后开始煎，将焖子煎到两面都黄了后，就可以放入黄瓜炒一下，然后装入盘中，最后加上香菜以及调料汁后就可以吃了。
一份好吃地道的天津煎焖子就做好了，是不是很简单，并且吃起来也超级好吃的。因此小编觉得大家在平常没事的时候，可以常吃这焖子。其次关于做焖子的材料，一定是要买红薯淀粉，这样煎出来的更加的好吃一些。
