客家米酒的工艺流程相信很多酿友都知道，而桃花糯米酿与客家米酒的工艺一样，只是多了桃花的参与。 桃花糯米酒 原料：糯米100斤，鲜桃花10斤，甜酒曲250克，低度米酒120-150斤…
麻辣仔鸡 做法： 1.把仔鸡剁成块，放上盐、十三香粉、料酒、胡椒粉、少许油用手抓匀腌半个小时 2.锅中烧开水，加入腌好的鸡焯开后加入少许料酒烧开捞出备用 3.锅中放入油，加入焯好的…
本期导读：烙饼时，有人烫面，有人发面，其实都不对，大厨教你正确做法 我一直都很喜欢吃北方的饼子，例如烧饼、葱油饼、筋饼、抓饼等，而且就算是不夹料或是不加调味料，干干着洒上些胡椒粉吃…
教你在家做手工鱼丸，Q弹滑美，鲜香不腥，无添加健康又安心！ 俗话说靠山吃山，靠海吃海，对于我们住在海边城市的人来说最大的好处就是每天都能买到各种新鲜的海物。天气逐渐暖和起来，各种海…
煎豆腐 材料：美豆腐二块、小米椒适量、大蒜几瓣、小芹菜适量、油适量、白糖适量、白胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许、熟白芝麻少数 做法： 1、超市的美豆腐，一分为二，用刀切成三…
人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。 俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，…
一、备料：新鲜的罗非鱼一条（1斤左右)，酸菜约半斤，西红柿三个（约三两)，青辣椒约一两，生姜、祘米、生抽酱油、白醋适量。 二、制作过程： （一)先把鲜活的鱼杀死，刮净全身鳞片，用刀…
鸡爪很多人都喜欢吃吧，虽然它的肉比较少，但是鸡爪脆美可口，让人越吃越上瘾。鸡爪又叫鸡掌、凤爪、凤足，顾名思义就是鸡的脚爪，可供食用，鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国…
由于受疫情影响，咱家培养了6年的“吞金神兽”还没被送去幼儿园，天天在家里缠着他婆婆做好吃的给他。最近这段时间这个小家伙爱上了吃花菜，天天叫嚷着要吃花菜。家里的老人们也是够将就孩子的…
我的儿子特别喜欢吃烤鸡腿，有的时候会去西餐店里给他买，但是家里自己制作的卤鸡腿，他也是十分喜欢吃的，全都是一整只的一个鸡腿，然后拿着骨头开始吃，看起来倒是十分的过瘾，不过我想儿子竟…
