教你做出超有食欲的黄金蛋炒饭

好吃到舔盘子的下饭菜黄金蛋炒饭

你们信我,这样做出来的蛋炒饭巨好吃! 米粒颗颗分明,Q弹!米香,蛋香,葱香充满了整个口腔 即使是苦夏,也能让人食欲大开!

By 半糖Emma

用料

  • 剩米饭 1碗
  • 鸡蛋 2个
  • 香葱叶 适量
  • 六月鲜12克轻盐昆布酱油 8g
  • 白胡椒 1g
  • 盐(可选) 适量

做法步骤

好吃到舔盘子的下饭菜黄金蛋炒饭

1、米饭抓散,蛋白蛋黄分开,香葱切碎

好吃到舔盘子的下饭菜黄金蛋炒饭

2、蛋黄放入米饭,搅拌均匀

好吃到舔盘子的下饭菜黄金蛋炒饭

3、让每一粒米饭都裹上蛋黄

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4、小火炒蛋白,尽量不要变黄,白白的,嫩嫩的才好吃!成品颜色也好看

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5、另起油锅,倒入米饭,多按压,让米粒分开 中大火,要让米粒跳起舞

好吃到舔盘子的下饭菜黄金蛋炒饭

6、米粒炒散后,加入白胡椒

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7、加入六月鲜12克轻盐昆布酱油

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8、加入炒好的蛋白,拌匀

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9、撒上葱花,立即关火!拌匀即可出锅

好吃到舔盘子的下饭菜黄金蛋炒饭

10、装在一个漂亮的盘子里,拍一下美美的照片吧!

好吃到舔盘子的下饭菜黄金蛋炒饭

11、怎么样!金黄的米粒是不是很有食欲?

小贴士

1.剩米饭最好是冷藏过的,很好打散,最后成品才会粒粒分明 2.中大火迅速翻炒 3.炒饭不易过咸,盐可选可不选,根据自己口味适当调整

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