色香味俱全的美味小吃鸡蛋仔的做法,喜欢就收藏吧

香港超人气小吃鸡蛋仔,在家就能做,喜欢的别错过,色香味俱全

香港超人气小吃鸡蛋仔,在家就能做,喜欢的别错过,色香味俱全。说起鸡蛋仔,因为好吃,现在大街小巷到处可见,搭配不同口味的冰淇淋,别提有多好吃了,香甜酥脆,让人好吃得停不下嘴来,其实制作方法非常简单,根本不用花那么贵的钱出去买,自己在家就能制作出来。

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下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下,喜欢的各位小伙伴们可以一起动手制作起来吧,自己做的,味道一点不比外面的差,酥脆好吃,里面搭配根据自己喜好任意发挥吧。

【酸奶鸡蛋仔】

食材用料:鸡蛋他预拌粉200克、蛋液80克、自制酸奶120克、玉米油40克

制作过程:

1、首先先将所需的食材全部都准备好,这样更方便在制作中使用。

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2、先将蛋液打散搅拌均匀,如图所示。

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3、搅拌均匀的蛋液中加入自制的酸奶将其搅拌均匀,如图所示。

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4、继续倒入玉米油,如图所示,同样将其用手动打蛋器搅拌均匀即可。

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5、继续在上述食材中加入鸡蛋仔预拌粉,同样是将其搅拌成均匀的面糊,如图所示。

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6、鸡蛋仔机器表面刷上一层食用油,将其加热,如图所示。

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7、将前面搅拌均匀的面糊均匀的倒入到加热好的鸡蛋仔锅中,最外面一圈不要倒太得满,不然很容易流出来哈,盖好盖子,将其进行加热烙制即可。

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8、盖将其烙制上色即可,拿出来直接找个杯子,趁热将其卷成锥子形,在杯子中进行定型,凉了后,就成脆的,而且也直接定好型了。

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9、我放入的是自己炒的酸奶加水果加自制蜜豆。

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10、我家小朋友已经迫不及待的等着要吃了呢。

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【小贴士】:

1、自制酸奶还有炒酸奶、冰淇淋以及蜜豆的制作方法,我在之前食谱中都有单独写过,大家可以参考一下。

2、酸奶可以换成水,那就是原味的了,这个根据自己喜欢来灵活操作,如果换成水的话,用量为100克。

更多的美味家常菜谱,为敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦

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