炒卷心菜的家常做法。
卷心菜，配菜有木耳，芹菜梗，
卷心菜洗净，用手撕成小块，把中间的梗去掉，锅中放油将菜边炒一下，再把菜倒出备用，放油，放入树椒，葱花，蒜片炒香。在放入卷心菜，放入盐，味精，谦虚耗油即可出锅使用。
各个地方不同，炒的菜也有不通，像四川就愿意用郫县豆瓣酱炒，也有用大红袍，或者是火锅底料炒的，无论用什么方法炒，只要好吃。味美。就行。
简单实用。香脆爽口。
