清炒虾仁家常做法(嫩滑Q弹,营养丰富,全家爱吃)

,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

2、 今天老刘就来分享一下清炒虾仁”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

生姜、虾仁、松肉粉、鸡蛋

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4、先把生姜切丝,然后放在小碗中泡点生姜水,然后把虾仁腌制下,先放入小半勺食盐、松肉粉、刚刚泡的生姜水、少许蛋清,上手揉抓均匀

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5、油温四成热放入煎好的虾仁。低油温把煎好的虾仁滑熟。热锅倒油,再放入虾仁翻炒,放入一点点盐,再淋入少许水淀粉勾芡,再淋上明油即可装盘

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6、虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎

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