花菜是我们生活中十分常见的蔬菜，基本是一年四季都可以吃到的佳蔬！花菜口感脆嫩，味道鲜美，价格实惠，深受大家的喜爱！哈妹对花菜就是情有独钟，顿顿吃都不腻！

花菜和番茄搭配在一起，口感酸甜香脆特别爽口，多吃还不长胖，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！

番茄花菜

by 涛哥的菜

配料:
白菜花500克、西红柿100克、番茄酱20克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐10克、老抽5克、味精10克、白糖15克、料酒10克、淀粉10克、鸡粉10克
烹饪步骤:
1.白菜花洗净，掰成小块。西红柿洗净，切成滚刀块。

2.葱切沫，姜切沫，蒜切沫

3.将淀粉10克，加少许清水调匀备用。

4.锅中加清水，大火烧开，将掰好的菜花焯熟，控水备用。

5.锅内下15克色拉油，大火烧至7成热，下葱姜蒜沫各10克，西红柿100克。

6.爆香后，下番茄酱20克，料酒10克，翻炒。

7.然后下焯好的菜花，加盐10克，味精10克，白糖15克，老抽5克，鸡粉5克，大火翻炒。

8.加清水10克，用水淀粉勾芡，大火翻炒片刻，出锅装盘。

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