烤肉串做法(做一盘好吃的烤肉串,用烤箱就能搞定,跟外面卖的一样好吃)

很多朋友估计都会喜欢吃烧烤,特别是夏天的晚上,约上三五好友围坐在烧烤摊前,吃着烤串喝着冰镇的啤酒,侃侃大山聊聊各自的生活,虽然大汗淋漓但也惬意非常。眼看着夏天就这样走了,这个夏天倒是真的吃了不少次的烧烤,总觉得外面的烧烤不卫生,想来想去的,不如在家自己做着吃好了,干净卫生,想吃什么口味做什么口味的,烤的什么程度都是自己可以把控的。

做一盘好吃的烤肉串,用烤箱就能搞定,跟外面卖的一样好吃

很喜欢吃烤肉串,以前做烤肉串腌制时间要很久,后来就把肉串给切得薄薄的,不腌制直接就放在烤盘里面直接烤着吃,发现味道也没有差到哪里去,超美味,一上桌就抢光!学会了我这个烤肉串以后,再也不用去街边烤串店了,自己就能玩转烧烤,干净又卫生!下面就来将做法分享给大家,希望大家喜欢。

做一盘好吃的烤肉串,用烤箱就能搞定,跟外面卖的一样好吃

【菜名】:烤箱版香喷喷的烤肉串

食材清单】:猪五花肉,生抽,酱油,食用油,孜然粉。

【烹饪步骤】:

1、做各种的美食,一定是新鲜的食材是我们做好美味的第一步了。把新鲜的猪肉买回来,用清水给清洗干净,然后再用厨房用纸把水分擦掉,切成大小都差不多的小块,具体大小根据自己的喜欢随意就好了。

做一盘好吃的烤肉串,用烤箱就能搞定,跟外面卖的一样好吃

2、 准备个小碗,里面倒入食用油,生抽,酱油还有孜然粉,搅拌均匀了以后备用,直接用刷子搅拌就好了。

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3、 因为我切的肉也不是很薄,所以就我就没有腌制,我就用刷子在肉串的表面刷上一层就好了,因为我用的是铁签子串的,所以要注意防烫,要是给孩子吃的话一定要注意。

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4、 准备好烤盘,在下面垫上一层油纸或者是锡纸,这样一会烤出来的油就不会流的到处都是了,也好清理。

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5、把烤箱放进中下层里面,用210度然后烘烤个13分钟以后即可。

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6、 时间到了以后把烤盘取出来,把肉串取出来翻一下面,再继续烘烤个6分钟就可以了,出炉了以后再撒上一次孜然粉,因为是给孩子吃的,所以没放辣椒粉,大家要是喜欢吃辣椒的话可以也可以撒上辣椒粉或者是芝麻都行。喝着啤酒撸着烤串,那是无比惬意的事啊!吃猪肉串就要吃肥瘦相间的,五花肉就是我的首选,太喜欢了。

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【小贴士】:

1、每个人口感不同,根据自己的喜好用佐料,家里没有这款烤炉可用烤箱和平底锅搞定。

2、每个牌子的烤箱温度不同,请根据自家烤箱实际情况进行调节时间和温度。

3、猪肉选择肥瘦相间的会比较好一些,猪肉的大小块大家就根据自己的喜好准备就好了,喜欢吃大一点块的就切大一点,喜欢吃焦脆的。就切的小一点。

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