槐花饼怎么样做最好吃(教你一招,做出的槐花饼越吃越香)

教你一招,做出的槐花饼越吃越香

又是一年槐花季,每年这个时候都会尝尝鲜,4月中下旬槐花飘香,感觉空气中都带着香甜的气息……怀念小时候家门口有一颗槐树,每年都会爬上去摘槐花,回来妈妈会做成汤也很好喝,每年都会试着做汤,但是始终做不出小时侯的味道,可能是我们长大了,在也吃不出小时候的感觉了但是每年依然会去尝试

By 巧妙的羊排很案板上

用料

  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 食用油 适量
  • 盐 少许
  • 五香粉 1勺
  • 槐花 适量

做法步骤

教你一招,做出的槐花饼越吃越香

1、新鲜槐花摘洗干净,尽量用花骨朵,没开放的

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2、水烧开后下水烫一下捞出过凉

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3、攥干水份

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4、加入适量盐,五香粉,葱花一点

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5、加入两颗鸡蛋和面粉,根据自己的量来,如果做的多可以多加鸡蛋和面粉

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6、绞成没有干面的粘稠状态

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7、团成小球,按扁,平底锅刷油,油热后放入锅中

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8、注意不要太厚,一面煎脆后翻面,槐花的香气这时候已经出来了

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9、翻面用铲子按压一下,有时候太厚里面不容易熟,用铲子按压一下会更好

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10、两面都熟后出锅摆盘即可

小贴士

非常好做,咬一口满嘴香甜,个人很喜欢,孩子也超级喜欢

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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