口感轻盈银鱼炒蛋(最适合神仙小姐姐的营养又美味的银鱼炒鸡蛋)

口感轻盈最适合神仙小姐姐的营养又美味的银鱼炒鸡蛋

By 全味生活 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 银鱼 130克
  • 鸡蛋 4个
  • 食用油 20克
  • 葱花 15克
  • 六月鲜10克轻盐原汁酱油 10克
  • 白胡椒粉 1克

做法步骤

口感轻盈最适合神仙小姐姐的营养又美味的银鱼炒鸡蛋

1、准备好所有食材。

口感轻盈最适合神仙小姐姐的营养又美味的银鱼炒鸡蛋

2、将白胡椒粉、葱花、六月鲜10克轻盐原汁酱油加入到鸡蛋中。

口感轻盈最适合神仙小姐姐的营养又美味的银鱼炒鸡蛋

3、用筷子搅拌均匀备用。

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4、锅中烧开水,放入银鱼焯10秒钟。

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5、捞出沥干水分后放入鸡蛋液中搅匀。

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6、热锅热油,倒入银鱼鸡蛋液,待底部定型后再轻轻翻炒。

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7、炒至颜色金黄即可。

口感轻盈最适合神仙小姐姐的营养又美味的银鱼炒鸡蛋

8、出锅装盘。

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9、成品图。

小贴士

银鱼水分很多,不焯水的话容易炒散。

银鱼的营养功效

1.润肺止咳:银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

2.增强免疫力:据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。

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