夏季清凉解暑必备绿豆沙冰的做法(自制简单绿豆冰沙,清凉解暑低脂肪不易发胖)

炎炎夏日,怎么才能解暑又不发胖呢?

那就来碗冰镇绿豆汤吧,清凉解暑,脂肪含量低,不易发胖。

还不过瘾的话,升级一下,做成绿豆冰沙,清爽清凉,绝对能消去全部的热气。

夏季清凉解暑必备,自制简单绿豆冰沙,清凉解暑低脂肪不易发胖

绿豆冰沙真的是大小朋友的炎热夏季的解暑最爱~

用它做成汤底,搭配各种小料,我做了冰汤圆和蜜豆,一口吃下去,入口即化的冰沙,透凉到心底,冰汤圆QQ弹弹,蜜豆甜甜蜜蜜,爽歪歪的~

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再做一杯绿豆牛乳,入口细腻绵软,口感冰爽绵密,带着奶香的豆沙,喝起来比奶茶还香,完全没有罪恶感~

姐妹们,喝它~

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· 制作材料 ·

绿豆200克 水600克 冰糖30克

冰汤圆:糯米粉80克

糖15克 热水60克

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>>>制 作 步 骤<<<

1,绿豆清洗干净,用水浸泡2小时以上。

倒入适量的水和冰糖,把绿豆煮开花了~

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不需要把汤水煮干了,绿豆煮开花就可以

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2,倒入料理机,可以加入适量的纯净水,打成泥

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3,装入容器,放入冰箱冷冻变硬

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4,冰汤圆

糯米粉加入糖拌均匀

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一边倒入热水,一边用筷子拌成棉絮状

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热水不要全倒完,根据状态添加,成光滑的面团就可以了

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5,搓成小汤圆

一次吃不完,可以放入冰箱冷冻保存

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6,水烧开以后,再倒入小汤圆

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煮到汤圆全浮起来,就已经煮熟了。

捞起来,泡冰水,口感更加QQ弹弹

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7,绿豆冰从冷冻室取出,稍微放一放,再刮成冰沙

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用密封袋装的绿豆冰,可以用擀面杖直接敲碎,这个过程挺解压的

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8,组合

杯子装满绿豆冰沙,加入冰汤圆和蜜豆

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小料可以自由搭配,除了冰汤圆和蜜豆,也可以加入芋圆,啵啵,珍珠,果干…….

最后淋上炼乳,就完成了

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9,再来做一杯绿豆牛乳

杯子倒入适量煮好的绿豆,奶昔杯里再加入煮熟的绿豆和牛奶,打成细腻的绿豆牛乳

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如果不介意热量的话,可以加入炼乳,这样的一杯绿豆牛乳,简单低脂,解暑又好喝~

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更加详细的制作视频,可以点开下面(标题链接)观看

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今天的美食就分享到这里了,我们下一期再见!

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