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蒸鱼头的做法大全最好吃(蒜香蒸鱼头最经典的做法,简单易学好上手)

116次浏览     发布时间:2022-10-27 18:01:05    

吃不起剁椒鱼头弄个蒜香口味的

用料

  • 鱼头 1个
  • 蒜头 10瓣
  • 生姜 适量
  • 青椒 适量
  • 酱油 2勺
  • 葱 5根

做法步骤

1、材料

2、鱼头洗干净后用姜葱汁,生抽腌制10分钟

3、制作蒜蓉

4、做好的蒜蓉辣酱

5、干锅放蒜蓉辣酱炒干水后放油爆香再放酱油

6、把香蒜蓉放在鱼头上

7、水烧开放入鱼头大火蒸8分钟

8、鱼头蒸熟的样子

9、起锅烧热油

10、撒上葱花淋上热油,蒜香鱼头就做好了 放了点辣椒,微辣口感,极合适。

鱼头的营养功效

1.补充蛋白质

鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源。

2.预防心脑血管疾病

鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。

鱼头的饮食禁忌

1.生吃鱼片得“肝吸虫病”

2.擅吃鱼胆解毒不成反中毒

3.空腹吃鱼可能导致“痛风”

4.活杀现吃残留毒素危害身体

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招

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