糖醋猪脚的做法家常菜(糖醋猪脚的懒人做法一样美味)

糖醋猪脚的做法家常菜(糖醋猪脚的懒人做法一样美味)

霜降节气是秋季向冬季过渡的开始,伴随着干燥,天气降温的步伐也明显加快,民间有“补冬不如补霜降”的说法,不如就吃猪脚来进补吧,用美食抵御寒冷。我相信很多人都比较喜欢吃猪脚,猪脚含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,对于女孩子来说经常吃的话对皮肤很有好处,是爱美女人首选的美容食品。除此之外,猪脚还含有很多营养物质,是老少皆宜的一道滋补菜品。

用料

  • 猪脚 750克
  • 大葱 1小段
  • 生姜 10片
  • 冰糖 15克
  • 红烧酱油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 米醋 2勺

做法步骤

糖醋猪脚的做法家常菜(糖醋猪脚的懒人做法一样美味)

1、准备好食材和调料。

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2、猪脚冷水入锅焯水。

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3、开火煮至沸腾捞出浮沫,捞出猪脚冲洗一遍。

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4、焯过水的猪脚放入高压锅,再放入大葱和姜片。

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5、放入2勺红烧酱油。

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6、1勺料酒。

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7、15克冰糖。

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8、半碗清水。

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9、放好调料后,盖上锅盖压制20分钟。

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10、猪脚压制好后,倒入不粘锅,加入2勺米醋,煮至汁液收干即可出锅。酸甜开胃的糖醋猪脚!

糖醋猪脚的做法家常菜(糖醋猪脚的懒人做法一样美味)

11、酸甜开胃的糖醋猪脚!

小贴士

米醋和冰糖的用量可根据个人口味增减。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招

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