饭包的做法大全(这道简单的东北大饭包真的是不讲究,有啥放啥都好吃)

饭包的做法大全(这道简单的东北大饭包真的是不讲究,有啥放啥都好吃)

来点土豆泥,在来点肉末酱,东北餐桌最常见的大饭包,绝对好吃到撑!!

用料

  • 土豆 2-3个
  • 白菜叶 2-3片
  • 肉末酱 适量
  • 二米饭 适量
  • 香菜 适量
  • 香葱 一小把

做法步骤

饭包的做法大全(这道简单的东北大饭包真的是不讲究,有啥放啥都好吃)

1、准备刚买回来的简单版东北大饭包所需要的食材

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2、准备点大米和小米洗两遍备用,一起焖个二米饭,大饭包的绝配

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3、把准备好的土豆洗净,一切四瓣

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4、把切好的土豆放在洗干净的米锅里,这样饭焖好了,土豆也熟了,这个是比较适合懒人的

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5、焖米饭的空当,把白菜叶,小葱还有香菜洗好控水,然后把葱和香菜切碎备用

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6、把肉洗净先切片,在切丝,最后在简单剁几下,不用太碎

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7、准备点干辣椒,和东北大酱,辣椒是根据个人喜好,可放可不放,加青辣椒也好吃,忘记买了,家里只有干辣椒了, 油热放入肉末,少加一点点十三香和生抽

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8、炒到肉变色加入辣椒和大酱,小火炒出酱香味,就可以出锅装盘了,

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9、酱炒好了,一锅出的米饭和土豆也好了,把土豆夹出来,我用的擀面杖,把它捣成泥,把米饭搅拌均匀

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10、把米饭还有土豆泥放入一个盆里,把之前切好的葱和酱都加到里面,搅拌均匀,最后盛到白菜叶上

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11、最后一步,把白菜叶卷起来,用手捧着就能开吃了。最好用两只手哦。要不就该撒了

小贴士

可以把肉酱换成鸡蛋酱,或者自己喜欢的各种酱,在放点花生碎更香,喜欢吃辣的可以在来点辣椒油,不喜欢吃白菜叶的,可以换成生菜叶,这个是东北最家常的吃法,对于南方不吃生蔬菜的朋友可能有点接受不了哦!!!

土豆的营养功效

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

6.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招

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