人参鸡汤的做法与功效(鲜人参炖鸡汤,秋季进补佳品,补元气健脾胃,做法简单,值得收藏)

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秋冬季,当然是用美食进补的绝佳时机,就是美味而且营养的鲜人参炖鸡汤,做法很简单,加了红枣和枸杞,适合全家人一起吃哦!

鲜人参炖鸡汤推荐指数为【营养热汤★★★★★★】

▼鲜人参炖鸡汤

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食材

鲜人参 / 约30克

土鸡一只 / 约1500克

葱白 / 生姜 / 枸杞 / 红枣 / 盐

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【烹饪步骤】

▼1、准备砂锅一个洗净

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▼2、葱白切成小段,生姜切片

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▼3、把整只鸡洗净,锅里放几片生姜片冷水下锅先焯水,中火,这样有取到去油去腥的效果,要煮透,后面炖出来的汤才会清澈明亮

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▼4、过好水的鸡肉用冷水清洗干净

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▼5、把鸡肉先放进准备好的砂锅里,再放入洗净的鲜人参,姜片和红枣(这个时候枸杞随个人喜好,可放也可等到鸡肉快炖好再放)

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▼6、放好所有食材后加满清水

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▼7、盖上锅盖大火煮开,再改至中火慢炖两小时

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▼8、炖煮中

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▼9、最后鸡汤炖好放入少量食盐即可

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▼10、清澈明亮的鸡汤~特写图

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【美味呈现】

吃的好满足,汤很清,味道淡淡的,好喝!

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人参素有“东北三宝,人参为首”的美誉,是中内外的名贵中药材和保健品。

红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,善用红枣即可达到养生保健的功效。不过糖尿病人最好少食用,因为其含糖量太高。

枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。

没啥好说的, 吃的好满足^_^炖给家人吃,可以有哦!都说吃饱了就想睡,不想思考,深有同感~哈哈,还有松茸土鸡汤,之前菊子姐姐有炖过哦!到季节的时候可以做呢!

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