秋冬季，当然是用美食进补的绝佳时机，就是美味而且营养的鲜人参炖鸡汤，做法很简单，加了红枣和枸杞，适合全家人一起吃哦！
鲜人参炖鸡汤推荐指数为【营养热汤★★★★★★】
▼鲜人参炖鸡汤
食材
鲜人参 / 约30克
土鸡一只 / 约1500克
葱白 / 生姜 / 枸杞 / 红枣 / 盐
【烹饪步骤】
▼1、准备砂锅一个洗净
▼2、葱白切成小段，生姜切片
▼3、把整只鸡洗净，锅里放几片生姜片冷水下锅先焯水，中火，这样有取到去油去腥的效果，要煮透，后面炖出来的汤才会清澈明亮
▼4、过好水的鸡肉用冷水清洗干净
▼5、把鸡肉先放进准备好的砂锅里，再放入洗净的鲜人参，姜片和红枣（这个时候枸杞随个人喜好，可放也可等到鸡肉快炖好再放）
▼6、放好所有食材后加满清水
▼7、盖上锅盖大火煮开，再改至中火慢炖两小时
▼8、炖煮中
▼9、最后鸡汤炖好放入少量食盐即可
▼10、清澈明亮的鸡汤~特写图
【美味呈现】
吃的好满足，汤很清，味道淡淡的，好喝！
人参素有“东北三宝，人参为首”的美誉，是中内外的名贵中药材和保健品。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，善用红枣即可达到养生保健的功效。不过糖尿病人最好少食用，因为其含糖量太高。
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。
没啥好说的， 吃的好满足^_^炖给家人吃，可以有哦！都说吃饱了就想睡，不想思考，深有同感~哈哈，还有松茸土鸡汤，之前菊子姐姐有炖过哦！到季节的时候可以做呢！
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