绿豆稀饭的做法家常(绿豆稀饭:既好喝,也有着祛暑、解毒,家常做法教程)

绿豆稀饭

稀饭,是我们这地方对谷物粥类的称呼;它是绿豆搭配米煮至的粥;

绿豆稀饭里,加了糯米、大米,既好喝,也有着祛暑、解毒等功效;

也可以红豆与大米搭配煮的粥称为小豆稀饭;

绿豆稀饭的做法家常(绿豆稀饭:既好喝,也有着祛暑、解毒,家常做法教程)

材料

大米:300克 緑豆:50克

糯米:50克 水:适量

绿豆稀饭的做法家常(绿豆稀饭:既好喝,也有着祛暑、解毒,家常做法教程)

做法

1、緑豆冲洗干净,取一只碗添加适量的水把緑豆放进来浸泡2小时左右。

2、准备的食材。把大米用水冲洗干净备用。

3、锅里添加适量的水,把緑豆放进来。

4、等水慢慢烧开就可以放入大米,糯米一起下锅煮。

5、大火煮开后用勺撇去浮上来的沫。

6、煮开后要用勺子不停地搅动,以免粘锅。

7、撇去浮沫后转中小火煮20分钟左右就可以啦。要看稀饭煮没煮好,首先要看緑豆,常说的要等緑豆开花和稀饭煮至粘稠就可以。然后用碗盛好就可以开吃啦!

绿豆稀饭的做法家常(绿豆稀饭:既好喝,也有着祛暑、解毒,家常做法教程)

小贴士

1、如果喜欢吃得利索,可以减短煮的时间。

2、米下锅以后要用勺子不停地搅动,以免粘锅。

3、緑豆虽是好东西,也不能长期食用。

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