番茄烩饭
米饭1碗、番茄1个、鸡蛋2个、土豆1个、蒜2瓣
1、先调个酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、少许盐和白糖、1勺淀粉、半碗水拌匀
2、热油炒熟鸡蛋捞出，再次热油煎熟土豆，加入蒜末、番茄丁炒软出汁，加入1碗米饭、鸡蛋，倒入酱汁煮2分钟完成
青椒火腿烩饭
土豆1个、青椒1个、火腿肠2根、蒜2瓣、米饭1碗
1、先调一个酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐和白糖、少许胡椒粉、1勺淀粉、半碗清水拌匀。
2、锅中油烧热，放入土豆丁煎香颜色至两面金黄，再加入火腿肠青椒蒜末煎香，倒入酱汁煮至浓稠，加入米饭煮浓稠出锅即可
番茄肥牛烩饭
番茄一个去皮切块、肥牛300g提前煮熟去掉血沫、洋葱和蒜切碎
1、热锅冷油炒香洋葱和蒜未后下入番茄块，加2勺生抽1勺蚝油半勺老抽1匙盐1匙糖调味，把番茄炒到酱的状态
2、加入小半碗水后翻炒均匀，下入肥牛炒匀
3、最后扣入米饭炒匀就可以啦~这个烩饭吃起来特别开胃，越吃越上瘾
糖醋土豆烩饭
土豆1个、鸡蛋2个、米饭1碗
1、碗中放入半勺糖、1勺陈醋、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半碗水拌匀
2、土豆切块，用水去掉表面淀粉，煎至两面金黄。鸡蛋打散放入锅中炒散备用
3、热油爆香蒜末，加入土豆和鸡蛋翻炒均匀，加入酱汁，加入一碗米饭煮至浓稠完成
无米烩饭
番茄，花菜，鸡蛋
1、花菜洗净切碎，番茄去皮切小块，鸡蛋打散煎熟
2、锅中油热倒入蒜末爆香，倒入番茄炒出汁，加入花菜翻炒一下，加1勺生抽+1勺番茄酱+1勺蚝油+少许盐翻炒均匀，加入鸡蛋翻炒，出锅撒上葱花就好啦
火腿浓汤烩饭
番茄两个、火腿肠一根、米饭一碗。
1、
番茄去皮切块、火腿肠切片。锅中少许油
2、加热倒入番茄炒出汁，倒入两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+少许盐，倒入火腿肠和一大碗清水，煮开后倒入米饭最小火煮至浓稠关火，撒上葱花出锅开吃吧！
鸡蛋浓汤烩饭
剩米饭，鸡蛋，葱花
1、调酱汁：1勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+少许胡椒粉+1勺淀粉+大半碗清水搅拌均匀.
2、锅中油热倒入鸡蛋煎熟，盛出备用，锅中底油下葱花爆香，倒入酱汁，放入米饭与鸡蛋煮浓稠拌匀，出锅撒一点葱花即可这样做真的太好吃啦~喜欢的一起试试吧
日式咖喱烩饭
咖喱2块、米饭2碗、西兰花2小块、胡萝卜半个、土豆1个、洋葱小半块、鸡胸肉1块、盐少许、黑胡椒粉适量
1、鸡胸肉切小丁，加少许盐适量黑胡椒粉抓匀腌制10分钟，西兰花、胡萝卜、洋葱切小，土豆切小洗去淀粉，电饭煲煮2碗米饭
2、起锅热油爆香洋葱至微焦，加胡萝卜土豆炒至7分熟，再加西兰花翻炒一下
3、加入适量的清水和2块咖喱块煮沸，加入腌制好的鸡胸肉和米饭翻炒煮至汤汁浓稠即可起锅
酸辣茄子烩饭
200克茄子，120克鸡胸肉，半个洋葱，一个番茄，糙米饭80g,小米椒，蒜末，葱花，米饭一碗
1、茄子去皮切丁，番茄洋葱鸡胸肉切丁调料汁：2勺生抽，一勺醋，一勺老抽，一勺糖，少量淀粉，清水半碗搅拌均匀
2、炒香蒜末小米椒，倒入鸡胸肉，加一勺料酒炒变色，倒入洋葱番茄茄子炒软，加半勺郫县豆瓣酱，淋入调料汁烧至浓稠
3、倒入米饭炒匀，撒上葱花即可
青椒肉丝烩饭
青椒2个，肉丝100克、米饭一碗、蒜末少许
做法步骤：
1、青椒切丝，肉切丝，加一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉抓匀腌制10分钟，米饭蒸熟盛一碗。
2、调酱汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一小勺白糖和盐半碗水拌匀。
3、锅中放油倒入肉丝炒至变色盛出备用，锅留底油煸香蒜末，放入青椒丝炒断生，倒入肉丝和酱汁煮至浓稠倒入米饭咕嘟咕嘟出锅啦！
