烩饭的做法大全(多种烩饭做法,简单易学,超级美味)

番茄烩饭

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米饭1碗、番茄1个、鸡蛋2个、土豆1个、蒜2瓣

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1、先调个酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、少许盐和白糖、1勺淀粉、半碗水拌匀

2、热油炒熟鸡蛋捞出,再次热油煎熟土豆,加入蒜末、番茄丁炒软出汁,加入1碗米饭、鸡蛋,倒入酱汁煮2分钟完成

青椒火腿烩饭

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土豆1个、青椒1个、火腿肠2根、蒜2瓣、米饭1碗

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1、先调一个酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐和白糖、少许胡椒粉、1勺淀粉、半碗清水拌匀。

2、锅中油烧热,放入土豆丁煎香颜色至两面金黄,再加入火腿肠青椒蒜末煎香,倒入酱汁煮至浓稠,加入米饭煮浓稠出锅即可

番茄肥牛烩饭

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番茄一个去皮切块、肥牛300g提前煮熟去掉血沫、洋葱和蒜切碎

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1、热锅冷油炒香洋葱和蒜未后下入番茄块,加2勺生抽1勺蚝油半勺老抽1匙盐1匙糖调味,把番茄炒到酱的状态

2、加入小半碗水后翻炒均匀,下入肥牛炒匀

3、最后扣入米饭炒匀就可以啦~这个烩饭吃起来特别开胃,越吃越上瘾

糖醋土豆烩饭

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土豆1个、鸡蛋2个、米饭1碗

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1、碗中放入半勺糖、1勺陈醋、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半碗水拌匀

2、土豆切块,用水去掉表面淀粉,煎至两面金黄。鸡蛋打散放入锅中炒散备用

3、热油爆香蒜末,加入土豆和鸡蛋翻炒均匀,加入酱汁,加入一碗米饭煮至浓稠完成

无米烩饭

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番茄,花菜,鸡蛋

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1、花菜洗净切碎,番茄去皮切小块,鸡蛋打散煎熟

2、锅中油热倒入蒜末爆香,倒入番茄炒出汁,加入花菜翻炒一下,加1勺生抽+1勺番茄酱+1勺蚝油+少许盐翻炒均匀,加入鸡蛋翻炒,出锅撒上葱花就好啦

火腿浓汤烩饭

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番茄两个、火腿肠一根、米饭一碗。

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1、

番茄去皮切块、火腿肠切片。锅中少许油

2、加热倒入番茄炒出汁,倒入两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+少许盐,倒入火腿肠和一大碗清水,煮开后倒入米饭最小火煮至浓稠关火,撒上葱花出锅开吃吧!

鸡蛋浓汤烩饭

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剩米饭,鸡蛋,葱花

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1、调酱汁:1勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+少许胡椒粉+1勺淀粉+大半碗清水搅拌均匀.

2、锅中油热倒入鸡蛋煎熟,盛出备用,锅中底油下葱花爆香,倒入酱汁,放入米饭与鸡蛋煮浓稠拌匀,出锅撒一点葱花即可这样做真的太好吃啦~喜欢的一起试试吧

日式咖喱烩饭

烩饭的做法大全(多种烩饭做法,简单易学,超级美味)

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咖喱2块、米饭2碗、西兰花2小块、胡萝卜半个、土豆1个、洋葱小半块、鸡胸肉1块、盐少许、黑胡椒粉适量

烩饭的做法大全(多种烩饭做法,简单易学,超级美味)

1、鸡胸肉切小丁,加少许盐适量黑胡椒粉抓匀腌制10分钟,西兰花、胡萝卜、洋葱切小,土豆切小洗去淀粉,电饭煲煮2碗米饭

2、起锅热油爆香洋葱至微焦,加胡萝卜土豆炒至7分熟,再加西兰花翻炒一下

3、加入适量的清水和2块咖喱块煮沸,加入腌制好的鸡胸肉和米饭翻炒煮至汤汁浓稠即可起锅

酸辣茄子烩饭

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200克茄子,120克鸡胸肉,半个洋葱,一个番茄,糙米饭80g,小米椒,蒜末,葱花,米饭一碗

烩饭的做法大全(多种烩饭做法,简单易学,超级美味)

1、茄子去皮切丁,番茄洋葱鸡胸肉切丁调料汁:2勺生抽,一勺醋,一勺老抽,一勺糖,少量淀粉,清水半碗搅拌均匀

2、炒香蒜末小米椒,倒入鸡胸肉,加一勺料酒炒变色,倒入洋葱番茄茄子炒软,加半勺郫县豆瓣酱,淋入调料汁烧至浓稠

3、倒入米饭炒匀,撒上葱花即可

青椒肉丝烩饭

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青椒2个,肉丝100克、米饭一碗、蒜末少许

做法步骤:

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1、青椒切丝,肉切丝,加一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉抓匀腌制10分钟,米饭蒸熟盛一碗。

2、调酱汁:两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一小勺白糖和盐半碗水拌匀。

3、锅中放油倒入肉丝炒至变色盛出备用,锅留底油煸香蒜末,放入青椒丝炒断生,倒入肉丝和酱汁煮至浓稠倒入米饭咕嘟咕嘟出锅啦!

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