自制蒜蓉酱的家常做法(自制蒜蓉酱在家做,美味又营养,轻松又简单)

自制蒜蓉酱的家常做法(自制蒜蓉酱在家做,美味又营养,轻松又简单)

用料

  • 蒜瓣 5颗
  • 朝天椒 5个(不限大小)
  • 橄榄油 没过蒜蓉即可(没有称)
  • 盐 适量
  • 生抽 一勺
  • 耗油 一勺

做法步骤

自制蒜蓉酱的家常做法(自制蒜蓉酱在家做,美味又营养,轻松又简单)

1、五颗蒜剥好,洗干净晾干水分。

自制蒜蓉酱的家常做法(自制蒜蓉酱在家做,美味又营养,轻松又简单)

2、用打肉机打碎蒜泥备用(刀工不好&想偷懒de人可以用它)

自制蒜蓉酱的家常做法(自制蒜蓉酱在家做,美味又营养,轻松又简单)

3、蒜泥弄好,接着把朝天椒打碎(蒜&朝天椒1:1,辣椒比例可以根据自己辣度放)

自制蒜蓉酱的家常做法(自制蒜蓉酱在家做,美味又营养,轻松又简单)

4、锅里倒橄榄油,倒入蒜泥开中小火煸炒。

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5、炒至蒜蓉微黄倒入备好的辣椒继续翻炒。

自制蒜蓉酱的家常做法(自制蒜蓉酱在家做,美味又营养,轻松又简单)

6、最后加入少量的盐、一勺酱油、一勺耗油。完成!

自制蒜蓉酱的家常做法(自制蒜蓉酱在家做,美味又营养,轻松又简单)

7、最后倒入保鲜盒,放冰箱保鲜。(提示:自制的蒜蓉最好一次做一个星期的量,没有添加剂最好尽快吃完别放太久。)

蒜瓣的营养功效

抗癌,抗衰老,抗疲劳

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