美味食谱
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小时候，放学回家总会炒一大碗蛋炒饭，对于那时的我来说简直是人间美味了。说起蛋炒饭，有人说先炒鸡蛋，有人说先炒饭，那么到底先炒啥呢？看完你就知道了，今天分享的这款蛋炒饭，简单制作口感好。
”
经典蛋炒饭
制作原料：
鸡蛋 2个
米饭 一碗
盐 少许
葱花 适量
胡萝卜 半根
制作方法：
1.将鸡蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入米饭内，搅拌均匀。
2.胡萝卜去皮，切成细丝。
3.锅内加入适量色拉油，烧热，加入鸡蛋清翻炒均匀后炒出备用。
4.再次起油锅，加入拌均匀的米饭，中小火翻炒至米饭粒粒分明。
5.加入胡萝卜丝，翻炒均匀。
6.加入鸡蛋白翻炒。
7.加入适量盐翻炒，最后加入葱花提香即可。
8.简单又好吃。
一定要看的小提示：
1.根据喜欢也可以加入香肠，虾米等。
2.米饭选用隔夜饭会比较好。
