教你银耳莲子羹的做法,甜而不腻,营养丰富

食材准备

银耳1朵

百合适量

莲子20克

枸杞10克

冰糖 适量

银耳莲子羹的烹饪过程

1. 准备好所有材料,枸杞洗净。

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2. 银耳洗净,放入水中泡发2小时。

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3. 泡发好的银耳去掉根部,撕成小块。

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4. 先将银耳放入锅内,倒入足够多的清水,盖上盖子煲一个半小时。

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5. 莲子也提前洗净用温水泡发2小时,再去掉黑色内芯。

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6. 银耳煲一个半小时后,再加入莲子继续煲40分钟。

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7. 百合洗净掰成小片,莲子煮软后放入百合。

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8. 最后下入枸杞和适量冰糖,再煮15分钟即可熄火。

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9. 出锅盛出,银耳莲子羹大功告成!

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