食材准备

银耳1朵

百合适量

莲子20克

枸杞10克

冰糖 适量

银耳莲子羹的烹饪过程

1. 准备好所有材料，枸杞洗净。

2. 银耳洗净，放入水中泡发2小时。

3. 泡发好的银耳去掉根部，撕成小块。

4. 先将银耳放入锅内，倒入足够多的清水，盖上盖子煲一个半小时。

5. 莲子也提前洗净用温水泡发2小时，再去掉黑色内芯。

6. 银耳煲一个半小时后，再加入莲子继续煲40分钟。

7. 百合洗净掰成小片，莲子煮软后放入百合。

8. 最后下入枸杞和适量冰糖，再煮15分钟即可熄火。

9. 出锅盛出，银耳莲子羹大功告成！