9月开学季,又是吃柚子的季节了,依然记得上大学的时候,和闺蜜买一个柚子,两个人就能把它“干掉”吃光光,酸酸甜甜好滋味。偶尔买到酸柚子,真的是吃得“龇牙咧嘴”,酸爽过瘾!
伙伴们在水果店挑选水果,有时候因为成熟度不够或者个体自然生长的原因,可能会像我一样买到酸柚子,喜欢吃酸的就罢了,不喜欢的真的不能勉强,扔掉又可惜怎么办?
不如来做冰糖柚子蜜吧,换个“姿势”吃柚子,酸酸甜甜好味道,而且做法简单哟!
柚子用水冲洗后在手心放一勺盐把柚子整个搓一遍,再用水冲洗干净
用刀将柚子皮削下来,尽量削薄一点
把削好的柚子皮用刀切丝备用
用刀在柚子的白皮上划几刀,再顺着划痕把皮给剥开
把紧挨着柚子果肉的那层皮也给它去掉
将切丝的柚子皮、柚子果肉和冰糖放入高压锅内,加一点点水(水少加一点就行)压30分钟
之后倒入小锅中开中火边熬边搅拌
熬到水分去除大部分,粘稠了并且柚子皮透明就好了(大约20分钟左右)
好喝的柚子茶做好了,还不马上尝尝。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。